生活中如何预防食物中毒

生活中如何预防食物中毒

注意个人卫生，仔细清洗生蔬果，丢弃腐烂部分。饭前饭后用清洁用品洗手。

外出就餐时，尽量不要选择无证的“路边摊”，而要去卫生条件好、管理严格的餐馆。如果吃的时候有异味，马上停止，不要当真。

一旦进食后感到胃部不适，用手指或筷子催吐，及时就医。

自己做的食物要和熟食分开，尤其是砧板、刀等直接接触食物的器具；做好炊具的消毒工作；食物应储存在密闭的地方，以减少被外界污染的机会。

外出就餐时吃长时间高温烹调的食物。

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