如何防止食物中毒

如何预防食物中毒为了预防食物中毒，我们应该注意一些日常生活中的问题：

1.个人要养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。在外面不方便洗手时，一定要用酒精棉或消毒餐巾纸擦手。

2.餐具要卫生。每个人都应该有自己的专用餐具。晚饭后，将餐具洗净，存放在干净的塑料袋或纱布袋中。

3、饮食要卫生，生蔬菜、水果、梨桃等食物一定要洗净。不要吃隔夜的不新鲜食物。不要吃腐烂的食物和死的家禽家畜的肉。剩菜必须彻底加热后再吃。

4.生的和熟的食物应该分开。切过生食的刀和案板一定不能再切熟食了。接触过生肉的手必须在取熟肉前清洗，以避免生熟食物交叉污染。

5.不要随意使用不熟悉的野生动物进行狩猎。海蜇等制品要用饱和盐水浸泡保存。吃之前把它们冲洗干净。吃之前一定要炖扁豆。

6.服药时，一定要遵医嘱。注意不要过量，以免药物中毒。同时，药物要遵医嘱服用，避免混用产生副作用。敌敌畏、杀鼠剂不宜与食物放在一起。

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