食物中毒如何紧急处理

一、催吐

如果吃了1~2小时，可以催吐。立即取盐20g，加入200ml开水，冷却后饮用一次。如果不吐，可以多喝几次，快速促吐。也可以取鲜姜100g，捣碎取汁200ml，温水冲服。如果你吃了变质的肉类食物，你可以喝十滴水来促进快速呕吐。有些病人还可以用筷子、手指或鹅毛ciji 喉咙，引起呕吐。

二、导泻

如果长期食用中毒食物，一般在2~3小时以上，且精神状态良好，可服用一些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克煎服一次，老年患者可用元明粉20克，开水冲服，止泻。对于体质较好的老年人，也可将番泻叶15g煎服一次或开水冲服，也能达到通便的目的。

三、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒。宜加醋100ml，水200ml，稀释后一次服用。此外，紫苏30克、生甘草10克也可一次煎服。如果误食变质的饮料防腐剂，最好的急救方法是和鲜奶或其他含蛋白质的饮料一起服用。

如果经过上述急救后症状没有改善，或中毒严重者应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给予患者良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止着凉，补充足够的淡盐水。

控制食物中毒的关键在于预防，即搞好食品卫生，严格控制“病从口入”。

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