吃深海鱼小心食物中毒！

这些鱼含有雪卡毒素，一种由微生物分解的雪卡毒素。据信，超过400种不同种类的鱼类携带这种毒素，包括无皮鱼、石斑鱼、竹竿鱼、红丝带鱼和一些常见的鱼类。我们甚至估计，每年大约有10，000-50，000生活在热带或亚热带地区的人受到影响。

鱼类中毒的潜伏期和症状：

鱼中毒的潜伏期和症状因人而异，不同种族和地区的人反应也不一样。一般来说，这些鱼所含的毒素会引起肠胃和神经系统的问题。

通常中毒后3天内，会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状，持续1-2天左右。神经系统出现问题的时间很难预测，可能发生在清晨或胃肠道问题好转后，持续时间较长，从几周到几个月不等。一般症状有舌、唇、四肢刺痛、麻痹，下肢无力，冷热感异常。鱼类中毒不同于一般食物中毒和胃肠道疾病，大多数患者都有神经系统症状。

鱼中毒通常不会导致昏迷、心脏和呼吸系统问题。但是，一旦出现上述情况，就意味着病情严重，患者甚至有生命危险。

注意:

更要注意鱼类所含的毒素，也是影响胎儿的。如果孕妇在怀孕后期中毒，可能会导致胎儿在子宫内异常移位。出生后，婴儿的面部也可能会瘫痪。因为毒素也会影响母乳，如果母亲母乳喂养婴儿，婴儿也可能受到影响。

幸运的是，一旦发生鱼类中毒，如果患者能及时得到适当的治疗，很少会导致死亡。

预防鱼类中毒的方法主要包括：

避免食用体重超过2.3kg的大鱼、被赤潮污染的鱼、鱼内脏。如果人们吃了鱼后感到不适，他们应该立即就医。

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