奶枣做完为什么硬

现在市面上的奶枣种类有很多，每一款奶枣都是不一样的，大多数人买回来后发现奶枣吃起来软软的，甚至还会出现塌陷的情况，这种一般都是比较受欢迎的，而有些人买回来的奶枣外形和以前的不一样，那么这种奶枣做完为什么硬呢？下面让我们具体来看看吧！一、新手妈妈怎么做奶枣首先要准备好材料：棉花糖（黄油）2汤匙（100克），鸡蛋1个，奶粉40克，牛奶60克，水30克，白糖50克，红枣4颗，杏仁15克，葡萄干20克，黄油10克，奶粉45克，黑芝麻15克，低筋面粉25克，酵母5克，玉米淀粉(或其他)适量，细砂糖3克，全蛋1只，鲜奶150克，无糖黄油80克，白糖120克，淡奶油30克，奶粉40克。

二、新手妈妈如何挑选奶枣1、看颜色。

优质奶枣颜色深褐色，光泽度均匀，没有明显的斑点；劣质奶枣颜色呈暗黄色或浅黄色，有异味。

2、看表面。

优质奶枣外观光滑，无破损、污染、渗液等现象。

3、摸一下口感。

优质奶枣用手捏紧，弹性好，可以直接食用。

三、奶枣的制作方法配料：红枣8个，棉花糖300克，核桃仁12克，黄油75克，奶粉35克，牛奶65克，奶粉50克，盐3克，糖粉90克，黄油30克，奶粉60克，奶粉180克，奶粉40克。

步骤：1、将红枣放入碗中，倒入脱脂奶粉搅拌均匀。

2、取一小杯热水，加入黄油，然后倒入棉花糖，搅拌均匀。

3、将两片奶粉混合均匀。

4、将所有材料混合均匀。

5、最后，将整个过程涂抹在红枣上。

6、烤箱预热200度，烘烤约20分钟。

7、当红枣煮熟时，剥去外皮，将其从枣中取出并沥干。

8、将剩余的奶粉倒入模具中，压成长条，再将其放入模具中。

9、将红枣切成薄片，铺在模具底部。

10、将奶粉与奶粉混合均匀。

11、将奶粉糊倒入模具中，然后盖上模具并继续压实。

12、将奶粉倒入模具中，注意不要太满，否则会影响奶粉的口感。

13、将奶粉倒入模具中，打开奶粉袋并摇动奶粉袋。

14、将奶粉放入模具中，挤出奶粉。

15、将奶粉倒入模具中，静置约15分钟。

16、将奶粉倒入模具中，并轻轻揉搓奶粉袋。

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