让你快速减肥的牛肉减肥食谱

牛肉中含有很丰富的营养成分，是一种很好吃，功效也很多的一种肉类食物。多吃牛肉是可以提高机体抗病能力，牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉还有可以瘦身减肥的效果。那么，牛肉有效瘦身的减肥食谱有哪些呢？可以有效减肥瘦身的牛肉减肥食谱是什么？一起来看看吧。

一：快速有效减肥的牛肉减肥食谱

1、西芹牛柳

做法：将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。

效果：西芹也是很好的瘦身食材，含有很多粗纤维，不但能够帮助肠胃蠕动，还能够促进食物的消化。

2、法式牛肉清汤

做法：将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。

效果：牛肉清汤不但能够清理人体的肠胃，达到减肥的功效，还能够将人体的免疫能力提高，因为牛肉是一种完全蛋白质的食物，补养的效果跟中药差不多。

3、番茄牛肉菠菜汤

做法：将红萝卜去皮洗净，切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，关火待用。将熟牛肉切成片，放入碗内待用。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉适量同煮片刻，停火。食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。

效果：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。而番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做汤，汤味咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。

4、铁板黑椒牛肉

材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒

做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。

5、红酒汁牛扒

材料：牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒

做法：把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟;胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用;洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。

6、红烧牛肉汤

材料：牛肉、洋葱、卤肉包、豆瓣酱、酱油、辣椒

做法：把牛肉洗净，切成块，洋葱洗净切片。在锅中把油烧热，放进洋葱和姜、蒜、葱，炒出香味以后放进豆瓣酱炒香，倒入少许酱油。加入牛肉块，用小火炒10分钟，倒入适量的水和卤肉包，煮20分钟以后装盘。

7、酱牛肉

材料：牛肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖

做法：锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。

二：快速瘦身的牛肉减肥食谱

牛肉减肥餐做法一

材料：牛肉150g、玉米1根、胡萝卜80g、大米50g、小米30g、盐适量、姜适量、香菜适量。

做法：

1、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以;

2、锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉

3、水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味;

4、这时我们准备胡萝卜，把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以;

5、玉米粒新鲜取下备用;同时大米和小米也淘洗干净备用。

6、当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开。

7、转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可。食用时可以加少许盐、香菜调味。

牛肉减肥餐做法二

材料：牛肉200g、黄豆芽200g、干辣椒15g、姜适量、蒜适量、盐适量。

做法：

1、先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油、少许盐抓匀腌制20分钟。

2、干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。

3、锅放油，倒入黄豆芽、少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。

4、另起锅放油放入放姜、蒜炒香，倒入清水约200毫升煮开，放入酱牛肉煮熟，装入有豆芽的碗中。

牛肉减肥餐做法三

材料：牛肉20g、白米粥2碗、香油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、细香葱适量、生姜适量。 做法：

1、西兰花先用开水烫一遍。

2、将所有食材切碎备用。

3、准备一份事先煮好的米粥。

4、加入牛肉煮。

5、加盐。

6、继续加入胡萝卜煮。

7、然后加入西兰花煮。

8、待全部熟了之后加入香葱。

9、淋上香油即可上锅。

牛肉减肥餐做法四

材料：牛肉50g、番茄100g、盐适量、大米30g、小米15g、糙米10g。

做法：

1、牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用。

2、米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下。

3、番茄用开水烫一下去皮。

4、然后切成碎。

5、锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉。

6、把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮。

7、大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可。可适量再加少许盐，或者不加亦可。

牛肉减肥餐做法五

材料：大米100g、牛肉200g、油适量、盐适量、姜葱15g、生菜200g。

做法：

1、清洗好食材，大米先浸泡半小时。

2、小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥。

3、趁着煲粥的时间，把牛肉切片，葱切葱花，姜切丝，生菜也切丝处理。

4、把姜丝与牛肉放入盆中，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制10分钟，注意在此时腌制的时候，不适合放有颜色的调料如和生抽，以及味道重的调料如料酒。

5、当粥煲的很绵稠时就可以了。

6、把牛肉放入锅内，再加入适量的盐调下味。

7、把生菜丝放入碗中。

8、再把滚烫的热粥浇到生菜丝上面。

9、轻轻地拌匀，就可以开吃。

以上这些就是关于可以快速瘦身的牛肉减肥食谱介绍，牛肉就是牛的肉，很多减肥的人都是不敢吃牛肉的，其实牛肉是适合减肥时吃的，减肥时吃牛肉不但不会发胖，还可以变瘦。

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