痛风应该要多吃什么食物

痛风一般都是出现在中老年人的身上，痛风是一种很痛苦的病，因为痛风是很痛的，而且不是很容易治疗好的，所以只有通过一些食物来缓解一下，这样才可以让痛风好受一点，才不会那么辛苦了。那么，有什么食物是适合痛风病人吃的呢？痛风病人应该要多吃什么食物呢？多吃什么食物对痛风病人好呢？一起来看看吧。

痛风吃什么食物好

1、黄瓜

黄瓜对于痛风患者病情有一定的好处，因为黄瓜是属于一种碱性的食品，它具有很多丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。可吃生黄瓜，或作凉拌菜食用。

2、苹果

一天一苹果，疾病远离我，这是我们经常说的话，当然对于痛风患者来说也是比较好的食物，因为苹果性凉，味甘，能生津、润肺、除烦、解暑。凡食物在体内代谢后的产物是碱性的，就称为碱性食物，苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，这些都有利于人体内的尿酸排泄。所以，凡痛风患者，无论急性期或慢性病人，皆宜食用。

痛风可以多吃这些食物

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红灯食物：

动物内脏要忌口

动物内脏是所有食物中嘌呤含量最高的一类，吃一顿就可导致患者血尿酸水平突然增高，从而诱发痛风急性发作。此外，动物内脏中含有大量胆固醇，经常进食可导致高胆固醇血症，因此痛风合并高胆固醇血症、心血管疾病的患者更应忌食。

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黄灯食物：

痛风患者健康生活 忌吃红肉多吃蔬菜

红肉、果糖要少吃

猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为"红肉"。国外一系列研究表明，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显著，痛风的发病率越高，且会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应限制红肉的摄入。

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另外，痛风患者应少吃含果糖成分高的水果。水果是一柄双刃剑。一方面，水果可以碱化尿液，促进尿酸排泄，且水果中丰富的维生素对机体有益。但另一方面，水果中所含的果糖可升高血尿酸水平，增加血清胰岛素的水平以及减低机体对胰岛素的敏感性，从而导致痛风及代谢综合征的发病率增加。

痛风患者应注意挑选含果糖成分较低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等;少吃苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等含果糖成分较高的水果。

"经常有患者很困惑：西瓜、草莓这类水果口感很甜，为什么却属于低糖水果?"莫颖倩说，甜的口感和含糖量不能完全画等号。此外，患者最好直接食用新鲜水果，而不是鲜榨果汁，更不要买瓶装果汁，因为所含果糖比较高。

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绿灯食物：

痛风患者健康生活 忌吃红肉多吃蔬菜

蔬菜禽蛋适量吃

相对海鲜及红肉，家禽及蛋类中嘌呤含量有限，对于血尿酸水平的影响较少，因此推荐痛风患者优先选择家禽及蛋类作为动物蛋白的主要来源。当然，禽类皮下组织中脂肪含量丰富，不建议患者过多摄入油炸、带皮的禽类食品。

部分老年人可能对吃鸡蛋黄心存疑虑，怕引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。最新研究发现，鸡蛋富含卵磷脂，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。

"以往认为豆类食品可升高血尿酸水平，诱发痛风急性发作。但事实并非如此。"国外的大规模研究已表明，豆类对血尿酸水平无影响，且豆制品包括豆浆、豆腐等可降低血尿酸水平及痛风的发病率。虽然豆类中的嘌呤成分被人体吸收后，可能增加血尿酸水平，但它同时可显著促进肾脏尿酸排泄，此消彼长，最终，豆类并不增加血尿酸水平。

另外，豆类在加工成豆制品的过程中会导致大部分嘌呤丢失，而降尿酸作用不受影响，因此豆制品不会诱发痛风发作。

"以往认为，香菇、菠菜、韭菜、大叶青菜、青椒等嘌呤含量较多，部分医生可能建议痛风患者少吃。"然而，国外专门针对这些食品进行了包括数万人的研究，结果表明进食这些嘌呤含量丰富的蔬菜并不增加患者痛风发作的风险，以及人群中痛风的发病率。此外，这类蔬菜中还含有许多对人体健康有益的元素，如矿物质、维生素、纤维素等，因此鼓励痛风患者多吃蔬菜。

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痛风患者健康生活 忌吃红肉多吃蔬菜

合理的生活方式

一、妥善处理诱发因素

保持合理体重，避免饮酒，禁用或少用影响尿酸排泄的青霉素、维生素B、利尿剂及阿司匹林等药物。

二、合理饮食

1、禁食或少食高嘌呤成分的食品，包括：动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚;颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等;海产类的沙甸鱼、多春鱼、带子、海参、蚝、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等;硬壳果如花生、腰果等;蔬菜类嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆、菜花类、豆苗及笋等;豆类。

忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

2、控制每天总热量的摄入，少吃蔗糖、蜂蜜等含果糖高增加尿酸食物。

3、限制蛋白质的摄入，可以食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类等含嘌呤少的蛋白质，但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

4、避免饮酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期饮酒还可ciji 嘌呤合成增加，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。

5、少吃辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料，此类调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作痛风患者健康生活 忌吃红肉多吃蔬菜

6、多食用蔬菜水果，多喝白开水、茶水、矿泉水及果汁，保障尿量充沛，利于尿酸的排除，但不要喝浓茶，浓茶容易诱发痛风发作。

吃什么食物对痛风最好

每天多吃含有水分较多的食物

水分多的食物主要是水果，含水分以及矿物质元素丰富，具有降低体内尿酸的效果，提高尿酸排放，因此痛风病人可以多吃水果。

多吃清淡食物

清淡食物不引起神经系统兴奋，不影响到痛风病人正常的排泄尿酸，所以清淡的食物是痛风病人平时作为菜肴的主食食物。

细粮食物为主

粗粮细粮痛风病人都可以当做是主食，考虑到老年人的消化系统下降的问题，建议老年痛风人群吃主食应当以细粮食物为主，少吃粗粮食物。

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