春季养生 春天多吃红色蔬菜预防感冒

一年之计在于春。春天，想要身体健康，一定要注意养生。春季养生需要注意很多方面。首先是要有健康的饮食。春天应该吃什么食物？如果你想预防感冒，你可以多吃红色蔬菜和水果！

春夏之交多吃红色蔬菜可以预防感冒。每次换季，总有人摆脱不了寒冷。马上就是春夏季节了，大量的人受到寒冷的袭击。你知道春末夏初如何预防感冒吗？专家表示，春夏多吃红色蔬菜可以预防感冒。下面小编介绍一下红椒炒茄子的做法和效果。

红椒温中健胃，富含维生素抵抗感冒

红辣椒，顾名思义就是红辣椒，一般分为两种，一种是红柿子椒，一种是红辣椒。辣椒一般少辣，甜，适合福建、广东等不能吃辣的人。另一种是红辣椒，辣，适合湖南和西南地区吃辣的人。

中医认为，红辣椒性味辛热，能暖胃散寒燥湿，用于脾胃虚弱，食欲不振，脘腹冷感，水样泻。寒湿凝滞，食欲不振，苔腻，嗜睡，四肢酸痛；感冒，恶寒无汗。春夏交替，湿气重，容易感冒，很多人都有犯困和酸痛的感觉。宜适当选择红辣椒，驱散体内寒湿，以达到缓解疲劳、抵抗感冒的效果。

黑大蒜罗汉果炖猪瘦肉

大蒜黑罗汉果炖猪瘦肉，祛风发汗，利咽化痰，气味清新可口。是预防感冒咳嗽的良好药膳，男女老少皆宜。可以是这个时期的常用汤，尤其是老年人。黑蒜是加工过的大蒜，中医和现代医学都认同它具有疏通五脏、清窍、消痈消肿、消积化积、杀菌散寒的作用。广东民间也善用罗汉果化痰止咳。

材料：黑蒜2个、罗汉果1/4个、瘦肉50-100克、姜1片。

烹饪：黑蒜不去皮；罗汉果略泡；将瘦猪肉洗净，切成小方块。用姜炖锅，烧热250ml开水(约1碗)，盖水，炖2.5小时左右。喝的时候要带盐。为一个人测量。

番茄猪肝汤

番茄肝汤可以养肝明目，增强免疫力。可用于预防感冒、夜盲症和免疫力低下。猪肝可以明目，增强免疫力；香菇补脾胃，养肝，降血压，降血脂，润燥化痰，增加白细胞；虾和番茄都是可以增强人体免疫力的食物。西红柿可以增强营养，减少感冒的发生。

材料：猪肝250克、虾25克、蘑菇40克、鸡蛋1个、番茄150克、米酒、葱、姜、胡椒粉、盐。

做法：猪肝切去筋膜，洗净，切丁，加入酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。大火蒸10-15分钟，直到成糊状。加入清水、虾仁、黄酒，煮5分钟，然后倒入香菇、西红柿丁、肝糊，再煮，调味。

葱白萝卜鱼头汤

白洋葱散寒，有发汗解表的作用；萝卜能健脾和胃，促进消化，增加食欲，加速胃肠蠕动，止咳化痰。香菜又名芫荽，味辛，有发汗、出疹、消食、降气、健脾和中的功效。这种汤餐可以帮助身体祛风，预防感冒，味道鲜美，健脾养胃。

材料：大葱30克、萝卜200克、香菜5克、鱼头200克、姜片少许。

做法：先将一切洗净，葱切段，白萝卜去皮切块；将鱼头去腮，洗净，切块，用绍酒和胡椒粉腌一会儿，放入油锅炸至微黄，溅上少许水，然后加入1250毫升水和姜，用武火煮沸，加入萝卜和葱白，放入锅内

无论是黑芝麻还是白芝麻，它们都含有丰富的脂肪油、维生素、钙、蛋白质等营养成分，对我们的内脏有很好的滋补作用。而且，每天多吃些芝麻也能保养头发！

春季吃什么食物好

春天气候变化很快。为了保持我们体内的平衡，有必要适当地补充和维护阳气。韭菜含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等。可以在短时间内修养身体，保养阳气。是非常有效的壮阳成分，尤其是男性！

食物一：山药

春季多吃动物内脏也有很好的滋补作用。常见的动物内脏有很多，如猪肝、羊肝等。这些食物有保养我们肝脏的作用。另外，春天气候多变，各种细菌繁殖非常快，排毒应该是提上日程的事情。老中医告诉我们，多吃动物内脏，可以有效调养肝脏，做好体内排毒。

食物二：芝麻

蜂蜜在我们的日常生活中起着非常重要的作用。中医认为蜂蜜有非常明显的补脾胃的作用，可以补中益气，同时可以预防便秘。

食物三：韭菜

按照古代中医的说法，春天吃什么食物都是好的，所以要少吃酸性食物，多吃甜食，可以调养脾胃。

食物四：动物内脏

日常生活中，我们制作葱、姜、蒜。

食物八：柿子椒

春季里应该大量的补充维生素和矿物质，这对于我们身体的健康有很重要的作用。而柿子椒中含有大量的维生素C，是所有蔬菜和水果中的翘楚，非常适合春季食用。

食物九：南瓜

南瓜中含有丰富的维生素B6，这些都能够促进体内葡萄糖的生成，不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。最新研究发现，南瓜中含有多种类胡萝卜素，日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。

结语：春季是养生的好时节，那么吃什么食物可以使我们更加健康呢？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！希望上述小编的介绍可以帮助到大家哦！另外春季可以经常吃上述小编介绍的食物哦！

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