缺它的危害比缺钙还严重 老人会出现中风痴呆

补钙是我们日常保健和饮食的重中之重，因为老年人缺钙容易骨折，儿童缺钙容易长高，女性缺钙容易衰老得更快。但是，有一种物质，如果缺乏，它对人体的危害是不容忽视的。

它是叶酸！

我们通常认为老年人的中风是由长期高血压引起的，高血压占所有中风患者的80%。除了这个因素，叶酸的缺乏也是一个因素，因为叶酸的缺乏会引起同型半胱氨酸的增加，而这种物质的增加，如果伴有高血压，会使中风的风险增加12倍以上。

所以欧美国家补充叶酸也是预防中风的措施。

叶酸缺乏的其他表现

1.贫血

一般叶酸缺乏导致的贫血在中国西部比较常见，主要是因为新鲜蔬菜摄入太少，肉类少，烹饪习惯不好。

2.不良情绪

叶酸缺乏时，情绪和感受也会发生变化，如冷漠、易怒等。但这种现象在补充叶酸后会消失。

3.影响胎儿发育

孕妇叶酸缺乏会影响胎儿的智力发现，同时可能出现胎儿生长迟缓、低出生体重、早产等问题。

4.精神问题

老人和孩子容易出现精神障碍，如嗜睡、厌食、精神错乱、记忆力减退等。

5.消化系统问题

主要表现为腹胀、腹泻、舌炎、舌苔红等。伴随着痛苦。

为什么我们会缺乏的叶酸？

原因1：吃的少

叶酸存在于新鲜蔬菜和谷壳中。保存过久的蔬菜、偏食、煮过头、精米细面等。导致摄入的叶酸减少。

原因2：吸收少

叶酸缺乏被视为肠道疾病的一种表现，各种影响肠道黏膜的疾病都会影响叶酸的吸收。

原因3：药物干扰

避孕药、异烟肼、酒精等。会影响叶酸的吸收。

原因4：人体的需求增加

孕期、哺乳期、婴儿期等。人体对叶酸的需求量会增加5-10倍。

如何补充叶酸？

首先，叶酸在人体内无法自行合成，只能靠外界补充。食物是最好的补充方式。非特殊时期，建议食补。

蔬菜，选择绿色：菠菜、油菜、菜花、青菜等。

水果：草莓、樱桃、桃、杏、酸枣、猕猴桃等。

肉类，叶酸大多存在于内脏：猪肝、猪腰、鸡肉、蛋黄等。

坚果类：豆制品、杏仁、核桃、松子等。

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