花生虽好 可这七类人却不能吃

花生，想必大家都很熟悉。在家庭中，煮、炒、煲汤都是营养价值极高的食物。此外，花生在市场上被加工成各种零食，由于携带方便，成为办公室必备零食之一。然而，对于这样一颗普通的花生，你了解多少呢？其实花生虽然营养价值高，但是也有一些人不适合吃。

花生的营养价值

花生的蛋白质含量约为25%至30%，含有人体所需的八种氨基酸，其中精氨酸含量远高于其他坚果。每天吃一定量的花生，不仅可以提供大量的蛋白质、脂肪和能量，还可以减少不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白、膳食纤维、维生素E、叶酸等营养物质的摄入，从而改善膳食的结构和质量。

虽然花生的营养价值极高，但这几类人并不适合食用。

跌打淤肿者

花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血瘀的人吃花生，可能会引起血瘀，加重肿痛症状。

痛风患者

痛风是嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，所有患者均有高尿酸血症。花生是高脂肪食物，痛风患者的高脂肪饮食会降低尿酸排泄，加重病情。所以痛风急性发作期要禁食花生，痛风缓解期只吃适量食物。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，应少食多餐，清淡少油。花生属于坚果，蛋白质和脂肪含量过高，难以消化吸收。这样的病人应该禁食。

胆囊切除者

对胆汁脂肪的消化吸收很重要。进食后，胆囊收缩，胆汁排入十二指肠消化吸收。高蛋白高脂肪食物对胆囊的ciji 最大，导致大量胆汁排出。胆囊切除术后，胆汁无法储存，必然影响花生等油料作物中脂肪的消化。

糖尿病患者

糖尿病人需要控制每天的总能量摄入。因此，食用油每天不应超过三汤匙(30克)。但是18颗花生相当于一勺油(10g)，可以产生90大卡的热量。

高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，所以食疗的原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病，危及生命。

想减肥的人

花生热量高，脂肪含量高。如果你吃两两油炸花生米，你就摄入了581大卡的能量，相当于吃了五两个半馒头，所以想减肥的人要远离花生米。

所以花生虽好，但因人而异。如果患有上述疾病，请记得不要再吃花生，可以用其他营养品代替。

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