肉吃多了难消化 吃些山楂或许可以帮到你

“都说冰葫芦是酸的，酸中带甜。都说冰葫芦甜，其实里面包着酸。”冯晓泉的糖葫芦让你垂涎三尺，酸甜的糖葫芦几乎让你口水直流。冬天到了，北大街上的一堆冰糖葫芦已经被绑在了木棍上，等着主人带回家。现在，即使人们用各种方式制作冰糖葫芦，巧克力、草莓、橘子……那也无法动摇山楂在冰糖葫芦中的霸主地位。说起糖葫芦，我总是不自觉地把它同化为山楂。下面我们就来看看下面两个美妆网！

山楂，又名名果、红山，这些名字都很接地气，很亲民。山楂又红又小，酸甜可口，深受人们喜爱，营养价值也很高。

山楂的营养价值与功效

山楂酸，味甘，微温，归脾、胃、肝经。山楂富含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、果糖、皂甙、胡萝卜素、黄酮类、维生素C、维生素B等物质，其中钙、铁、硒等微量元素含量也很高。

山楂含有丰富的有机酸，能促进胃消化酶的分泌，帮助消化。而且山楂微酸，入脾胃经，有开胃健脾的作用，尤其对消食化滞有疗效。一些胃口不好的人也适合吃一些山楂。山楂还有扩张血管、降血压、降血脂、预防动脉硬化、提高心脏活力的作用。能保护人们的心脑血管疾病，对患有心脏病、高血压、高血脂的患者很有帮助。尤其是一些上了年纪的朋友，更适合吃一些山楂。

此外，山楂还有活血化瘀、止咳化痰、抑菌、行气止痛、杀菌消炎的作用。

山楂好吃又健康。很多人喜欢吃山楂。有些孕妇在怀孕期间喜欢吃酸酸甜甜的东西，但是孕妇最好不要吃山楂，因为山楂可以促进子宫收缩，吃多了容易导致流产。儿童不宜吃太多山楂，会损害牙齿的生长。因为山楂酸，所以最好不要空腹吃山楂，会ciji 肠胃。

山楂挺酸的。虽然很多人喜欢山楂的味道，但却受不了它的酸味。山楂怎么吃比较好？

一、山楂汤

将鲜山楂洗净，去核，加适量糖或冰糖，加水用武火煮沸。注意搅拌，直到汤变浓。把它放在冰箱里冷却。吃起来酸酸甜甜的，非常好吃。

二、果丹皮

新鲜山楂洗净，去核，切碎，放入锅中。加清水淹死它。根据自己的口味加入适量的冰糖。大火烧开后，用小火煨。期间注意搅拌。山楂呈粘稠糊状时，将煮好的山楂放入烤盘，烤半小时左右。

三、山楂决明子

取适量山楂、决明子，加少许冰糖，水煎服，有降血压、降血脂的作用。

四、蜜山楂

配料：山楂、蜂蜜。

做法：将山楂洗净，去果柄去核，放入铝锅内，加水适量，煎至七成熟，待水将尽时，加入蜂蜜，再用小火煮至汁收透。冷却后，放入瓶罐中保存。

用法：每天服用。

功效：开胃消食，活血化瘀。治疗冠心病、厌食、腹泻。

五、山楂蜜枣炖山药

材料：山药280克，蜜枣6个，山楂6个，冰糖30克，蜂蜜适量。

做法：山药去皮切成滚刀块，蜜枣对半切开，山楂切成芯片。将山药放入锅中煮至透明，捞出备用。从另一个锅里，加入适量的水，冰糖，焯山药，蜜枣和山楂。然后大火烧开，转小火煨至汤汁粘稠，山药熟软，即可关火。稍微加热，加一些蜂蜜调味。

功效：健脾

功效：山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。

七、山楂首乌汤

原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。

做法：先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

功效：软化血管，降低血脂。

山楂食用禁忌：

山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

适宜人群：凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用；适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。

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