如何长寿 10个饮食习惯帮你长命百岁

每个人都想长寿。你知道人应该如何长寿吗？有哪些方法可以帮助人延年益寿？今天，边肖将推荐一些可以帮助你长寿的饮食方法，所以赶紧学习吧！

1、用凉开水泡红茶

美国农业部最近的一项研究发现，红茶比绿色蔬菜或胡萝卜含有更多的抗氧化剂，可以有效地帮助你抵抗皱纹和癌症。日本最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，比不喝红茶的人，受流感病毒侵袭的可能性低30%。用热水泡茶会比用冷水泡茶释放出更多的咖啡因和单宁，会导致周期性的头痛、失眠等症状，而用冷水泡茶可以将有益物质慢慢溶出而不被破坏。

2、复合维生素饭后吃

北京协和医院临床营养科副主任医师于康说，生活中吃得好，会流失大量B族维生素；蔬菜浸泡过度会吸收大量水溶性维生素；食物存放时间过长，或油炸、烘烤等烹调方法都可能降低维生素含量。这时候补充多种维生素就像一份“保险”，最好饭后吃。水溶性维生素如叶酸、维生素B、C等如果在饭前空腹食用，很快通过胃进入小肠并被吸收，在被人体充分利用前通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶解在脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分不能被吸收。

3、生吃洋葱防心脏病

很多人在吃蔬菜的时候会小心翼翼的挑出洋葱，这是一个很大的错误。哈佛医学院心脏病学教授凯多格尔维奇博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮。每天生吃其中的一半或饮用等量的洋葱汁，可使心脏病患者的“好胆固醇”增加30%左右。尤其是吃烧烤等不健康的食物时，里面的洋葱就像是你的“救命恩人”。北京大学第一医院营养科二科主任孙指出，洋葱对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者确实有好处，生吃凉菜效果最好。

4、每餐之前喝两杯水

控制体重对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水可以减少饥饿感和食量，比节食更有效。弗吉尼亚理工大学的布伦达大卫说：“喝水是控制体重最简单最便宜的方法。”饭前喝水的人一天可以少摄入近300卡路里的热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克莱恩教授也指出，除了喝水，饭前吃水果、蔬菜和谷类食物也含有较少的热量，也有助于提高饱腹感。

5、睡前吃些高纤维食物

麻省理工学院博士朱迪思沃特曼(Judith wortmann)说，“睡前半小时吃低热量碳水化合物零食，比如麦片，会有助于睡眠。”大部分人每天摄入的纤维只有身体所需量的一半(25-35g)，建议趁睡前最后一刻补充。

6、有些素菜要“荤”着吃

吃太多油不好，但是完全不吃更不好。孙说，南瓜和胡萝卜含有大量-胡萝卜素，不能吃得太清淡。用油炸它们更有利于营养吸收。如果用南瓜熬粥，要确保其他菜里有油，让它们在胃里相遇。

7、凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去餐厅都喜欢点一份大沙拉或者蔬菜沙拉，以为这样可以补充维生素。其实这些菜里的酱料反而会给原本健康的菜带来很多热量。最好把准备好的酱料放在小碗里，蘸着切好的蔬菜吃。这样你需要的酱料只有原来的1/6。

8、冷水洗肉，热水洗菜

很多人喜欢在洗肉之前在热水里泡一会儿。众所周知，用温水或热水洗肉，不仅容易变质腐败，还会影响肉的口感。最重要的是，会加速肉类中蛋白质、氨基酸、B族维生素的流失。相反，各种水果蔬菜用温水洗比较好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何指出，温水比冷水更容易去除蔬菜上的农药残留

买水果的时候拿不定主意，就选深色的。深色水果与浅色水果相比，含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老的作用。

9、深色水果抗衰老

卫生部首席健康顾问洪昭光教授说，钙排泄的高峰期是在饭后4-5小时。晚饭吃得太晚，不仅影响睡眠，积累热量，还容易引起尿路结石。老年人吃晚饭的最佳时间是下午六七点钟，不吃或少吃宵夜。

10、晚餐早比晚点好

吃什么长寿

老年人普遍喜欢吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《与饮食谱的其余部分一起生活》说：“到处都可以做，富人和穷人很容易聚在一起。请教广大素食领导，也可以吃肉，吃美食。那些在冬天和月亮被冻结的人品尝美优。“豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进新陈代谢的作用。经常吃豆腐有益于健康、美容和智力开发。老年人常吃豆腐，对血管硬化、骨质疏松等疾病有很好的治疗作用。

1.豆腐

大的

3.小米

老人最喜欢小米，把小米当成滋补佳品，小米是谷子往皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学以为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊奇的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

4.粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。天天早晨，把50克燕麦片加进250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不中断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化，吸收，能和胃，补脾，清肺，润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

5.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或天天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证实，经常吃鱼的人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道哪些饮食方法能够帮助人们延长寿命了吧！还有小编为大家推荐的一些能够助长寿的食物，大家也要记得吃哦！

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