营养缺失时身体会发出哪些信号

营养缺失时身体会发出哪些信号

信号1：眼睛干涩充血容易紧张

b族维生素是我国最容易缺乏的维生素之一，尤其是维生素B2。b族维生素可以调节眼窝内的液体总量。当维生素B2缺乏时，眼睛表面的血管容易受到感染，导致眼睛干涩、结膜炎和充血。此外，维生素B2与所有皮肤和粘膜疾病有关，如口腔粘膜溃疡、牙龈肿胀等。

营养对策：许多食物含有维生素B2，但没有一种特别丰富，所以最好在可能缺乏时服用补充剂。推荐日剂量：男性1.4毫克，女性1.2毫克。

信号2：头发干燥、变细、易断、脱发

研究表明，饮食中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素C、锌、铁等微量元素，会导致头发干燥、发黄、脱落。很多年轻女性为了爱美而节食，往往导致蛋白质和能量摄入不足。结果，他们减轻了体重，却牺牲了一头美丽的头发。

营养对策：饮食中应保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。每天至少吃3条鱼和瘦肉，1个鸡蛋，半斤牛奶。有条件的可以多吃牡蛎，增加锌的摄入量。

信号3：嘴角干裂

可能的营养缺乏：核黄素和烟酸。

营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中的含量差异很大。蛋黄和牛奶丰富。为此，猪肝应每周补充一次(2 ~ 3两)，每天补充250ml牛奶和一个鸡蛋。烟酸主要来源于动物性食物，尤其是猪肝和鸡肝。

信号4：尿道感染伤口愈合时间长

维生素C可以减少尿道中有害细菌的数量。如果缺乏，容易引起尿路感染。对胶原蛋白的组成、皮肤组织的强度、伤口愈合也非常重要。只要有少量的胶原蛋白，很快就会出现擦伤加重，擦伤频繁，伤口愈合时间长。严重缺乏维生素C会导致坏血病。

营养对策：维生素C是水溶性维生素，身体无法储备，需要每天补充。推荐量100mg，相当于3个猕猴桃。柑橘类水果、西兰花、红色蔬菜(西红柿、红叶卷心菜等。)都富含维生素c。

信号5：皮肤干燥粗糙

大多数人轻微缺乏维生素A，但很少有人严重缺乏。a以保持皮肤柔软有弹性著称，皮肤干燥粗糙，暗光下视力差，孩子反复呼吸道感染也有很大关系。

营养对策：每天要摄入800国际单位的维生素A。相当于100g黄油，2根胡萝卜，3/4个红辣椒，3个哈密瓜。含维生素A的食物：猪肝、鸡蛋、乳制品、红色和橙色的水果和蔬菜。

信号6：常感觉疲劳

很多人把疲劳视为正常的生理反应，但疲劳往往与饮食有关。一般来说，缺铁的女性容易疲劳。研究还表明，全谷物和含有优质蛋白质的食物可以稳定血糖水平，使人精力充沛。2012年，一项研究发现，静脉注射维生素C使受试者在下午工作时感到更有活力，因为维生素C可以加速铁的吸收。

营养对策：容易疲劳的人首先要补充能量，多吃全麦主食和富含优质蛋白质的食物。其次要补充铁和维生素C。女性可以吃牛肉、四季豆、菠菜补铁，橘子、草莓、西红柿补充维生素C。

信号7：手脚麻痹

爱咸、爱出汗、经常喝酒抽烟的人，体内钾元素容易流失。钾会影响神经传导。轻微的不足使人感到麻痹和虚弱，严重的不足会影响心脏健康。

营养对策：每天补充2000mg-3500mg钾。300毫克相当于8.75根香蕉、31个杏脯和7个烤番茄(烤降低了番茄的含水量，增加了钾的密度)。

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