米糕用的米是什么米是不是糯米吗 米糕用什么米做最好吃

我们都知道，米糕是比较常见的一种糕点，它的口味比较丰富，有软、甜两种，吃起来松软可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做米糕吃。

做米糕是有一定讲究的，尤其是米糕的制作时间。

那么米糕用的米是什么米呢？下面让我们具体来看看吧！米糕用的米是什么米做出来的米糕需要先蒸熟才能放入冷水中浸泡1小时左右，所以米糕里面加入的食材也是非常简单的，大部分的米粉都是直接煮熟的，所以只需要将米饭提前浸泡20分钟即可，这样做出来的米糕口感更加的软糯粘滑，而且还不容易粘底，因此对于刚做完米糕的朋友来说，就可以放心的把米糕装入保鲜盒了。

如果你觉得太干或者没有热水袋可以用湿毛巾擦拭一下，再进行包装。

米糕用什么米做最好吃首先，米糕必须是糯米粉做的，并且经过高温蒸煮之后，米粉中的淀粉会被蒸发掉，然后变成糊状，这样做出来的米糕口感更加的软糯，但是也不会像原来那样蓬松绵密，而且也不会特别粘牙，因此，米糕的主要配料是糯米粉和燕麦片，这两种食材的营养价值相差无几，而且搭配起来吃起来也不会太油腻，而且适合减肥期间的女性食用。

其次，米糕选择自己喜欢的口味，每种口味都应该有自己的独特风味，各有千秋，同时也要根据自己的喜好来决定米糕的口味，不同的口味适合不同的人群，当然，除了自己喜欢的口味外，平时也要多注意摄取维生素c和维生素e等营养物质，这些营养物质对身体健康也是有着很大的帮助的。

第三，米糕的制作方法也是有一定讲究的，虽然米糕的制作方法很简单，但是他的做法也是有一定的技巧的，所以为了使米糕的口感更加的酥软粘滑，建议大家最好是采用传统的手工制作，这样的米糕更加的美味，而且也不会影响到肠胃的健康。

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