微波炉加热

微波炉是我们日常生活中常用的电器。它们在过去主要用于烹饪和烹调以及加热一些其他食物。它们现在是一种常见的食物。微波炉主要用来炒菜做饭，也可以加热一些其他的食物，主要是用一种，呃，微博校园加热食物。加热的食物干净卫生，速食真的很快。那么微波炉加热的主要基本原理是什么呢？微波炉加热的主要原理是微波诱发的波热效应和一些生物效应。这里简单介绍一下微波炉如何加热食物，需要注意哪些方面。

两种效应：波热效应，微波炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHZ)，作用于食物中的水分子等极性分子，使其每秒来回摆动24.5亿次，由于水分子之间的高速轮摆摩擦运动而产生高热，从而达到加热的目的。生物效应：由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围其他介质，细胞在微波电磁场中会迅速破裂，导致细胞死亡。

三大特点：反射率b]微波碰到金属会反射回来，所以内壁采用特殊处理的钢板。根据微波炉内壁造成的反射效应，微波可以来回穿透食物，从而增强热效率。但不得在炉内使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至造成炉内放电着火。穿透b]微波对一般陶瓷、玻璃、耐热塑料、木材、竹子等都有穿透作用。所以它是微波烹饪的最佳用具。吸收性b]各种食物都能吸收微波，使食物中的分子振荡摩擦产生热能。然而，它渗透到各种食物中的程度因其质量和数量、厚度和其他因素而异。

微波炉就是这么工作的，但是微波炉的发热主要是由于微波炉腔内电磁场的变化然后一些发热的生物效应。主要是由于微波炉对微波的吸收，然后在磁场中一些食物中的细胞破裂导致晶体死亡。微波加热安全可靠卫生，同时也要根据食物的特点注意日常的清洗和加热。

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