微波炉煮饭做法怎么用微波炉煮饭蒸米饭

微波炉现在已经成为现代家庭厨房中不可或缺的电器，除了加热和解冻外，微波炉还可以用来蒸米饭，给忙碌的人们提供了一种快捷而方便的烹饪方式。本文将从选米、冲洗、浸泡、煮饭四个方面介绍用微波炉煮饭蒸米饭的具体做法，希望能够对广大使用微波炉的人们有所帮助。

1、选米

选择米饭的品质不同，煮出的米饭味道也会不同。我们建议选择质量好的优质米，这样可以更好地保证健康和口感。此外，不同品牌的米饭还存在水分、粘性、口感等差异，可以根据自己的喜好选择不同的品牌。

一般而言，选米时尽量选择透明度高、颜色均匀、没有杂质和虫子的米。另外，米的品种也要适合在微波炉中蒸煮，一些品种的米在高温下容易发芽，使用时要特别注意。

冲洗

在将米放入微波炉器皿前，需要先冲洗干净。将米放入盆中，用清水冲洗，反复冲洗3-5次，直到冲出的水变得清澈无味。这个过程可以去除米中的杂质和多余的淀粉。

浸泡

冲洗过后的米需要浸泡至少30分钟，这样可以让米吸收足够的水分，从而更好地保持口感，还有利于加快蒸煮的速度。如果时间充足，可以将米浸泡2-3小时，让其吸收更充足的水分。

2、煮饭

将适量水倒入器皿中，然后将泡好的米饭放入器皿中，注意不要放太多，大约容器的两三分之一即可。接下来，选择适量的煮饭时间，开始煮饭。

对于微波炉的Watts设置，通常是每杯小米，添加1.5杯清水。然后将沸水搅拌均匀，再覆盖微波炉蒸锅的盖子，煮五至十分钟都可。

在煮饭的过程中，不要轻易地打开微波炉，这会扰乱蒸煮的过程，影响到煮出的米饭口感。

3、蒸米饭

当微波炉提示您已经完成煮饭程序后，可以将其打开，判断一下米饭是否已经煮熟。如果还有未熟的部分，可以继续关闭微波炉加热，直至煮熟。如果米饭已经煮熟，可以打开微波炉起蒸锅盖，在完成蒸锅锅气的逃逸后，搅拌米饭。

最后，再次盖上蒸锅盖，让米饭在高温下继续蒸煮2-5分钟，这样可以增加米饭的松软度和口感。待米饭熟透后，即可享用美味的米饭了。

4、其他注意事项

当裹，玻璃微波炉蒸锅是很容易裂的，所以在煮饭的时候一定要关闭微波炉，否则会让玻璃爆裂。

使用微波炉蒸米饭的过程中，要避免将米饭放置过久，以免一些必要的营养成分在过度的高温和压力下损失。

另外，在蒸煮过程中，可以加入适量调料，如盐、糖、生抽等，可以让米饭更加的美味可口。

总结：

使用微波炉煮饭蒸米饭可以方便快捷地为忙碌的人们烹饪美味健康的米饭。选米、冲洗、浸泡、煮饭、蒸米饭是煮饭过程中的关键步骤，需要注意每个细节，才能煮出美味的米饭。同时，在煮饭的过程中，也需要注意微波炉的用法和注意事项，以防止出现安全问题。只要掌握了煮饭的方法，相信使用微波炉煮饭蒸米饭对很多人来说是一项非常方便实用的技能。

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