微波炉蒸饭

用微波炉煮饭是日常生活中常见的方法。微波炉主要是日常生活中常用的电器，主要适用于烹饪。它主要是利用一些电磁波与一些磁场发生反应，相对快速、节能、降耗、环保、安全、无污染。日常生活中用微波炉煮的饭也是香甜可口，而且微波炉煮饭的时间比电饭煲短。

微波炉的加热时间也比较短。用微波炉煮饭，浸泡时间肯定要长一点。不然蒸出来的饭不好吃。根据米的种类，需要加入一定量的水，根据市场情况用微波炉煮。

微波炉蒸饭

1先把米饭洗干净(最好不超过3个人吃米饭)；将2米大米倒入微波炉专用塑料容器中(盖子一定要有透气孔，最好使用购买微波炉时商家送的较大的带黄色盖子的塑料容器)。倒入清水(温水最好)浸泡不超过半小时(浸泡后的蒸饭不生易煮，也节省时间，但浸泡时间不宜过长，否则蒸饭无香味)。3将浸泡生米的水换成温水(同上，冷水也可以，但蒸的时间稍长)。因为米已经泡过了，所以加的水可以比电饭煲略少，可以超过米一厘米(最多不超过2厘米)。盖紧盖子(内盖也盖上，防止煮出来)，放入微波炉，转高火6-8分钟(时间根据饭量设定)；4取出打开容器，用锅铲搅拌米饭；5盖紧盖子，然后用中火(大火也可以)焖3-5分钟(米饭少的话3分钟)。6将容器从微波炉中取出。此时不要打开盖子。打开盖子之前，一定要用余热煨一会儿(5-10分钟)。好了，米饭好了。7微波炉蒸饭的关键要注意三点：一是生米一定要提前泡好；第二，第一段时间后，一定要搅拌一下；第三，米饭蒸熟后，不要马上开盖，要用余热焖一会儿。还要注意补充适量的水。微波炉煮的米饭比电饭煲蒸的米饭耗时少，而且香甜可口。如果米饭剩了，下顿饭吃的时候，用微波炉热一分钟，和刚蒸好的米饭一样好吃。这是电饭煲做不到的。

以上是微波炉蒸饭的简单介绍。微波炉煮的米饭比电饭煲蒸的米饭短，香甜可口。同时，微波炉蒸饭的浸泡时间必须更长。否则蒸出来的饭不好吃或者很甜很好吃。米饭蒸好后，不要马上开盖，要用余热焖一会儿。

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