生栗子怎么去皮 怎样给生栗子去皮妙招

本文将为大家详细介绍如何去皮生栗子和妙招，主要从以下四个方面进行阐述：使用水泡法、使用微波炉去皮、利用刀具去皮、利用电饭煲去皮，希望能够为大家提供实用的帮助。

1、水泡法

水泡法是一种比较容易掌握的去皮方法。首先，用刀将栗子顶部切去一小块，然后将栗子放入锅中，并用水浸泡15分钟以上。当水变凉后，用手轻轻捏住栗子顶部，稍用力一拧，就可以方便地把栗子皮取下。如果觉得皮不够干净，再进行一次水泡法即可。

这种方法的优点是简单易行，不需要任何专业工具，适合家庭使用。但是，需要注意的是，水泡的时间不宜过长，否则栗子会被泡烂，影响食用口感。

2、微波炉去皮

微波炉是一种现代化的厨房家电，使用微波炉也可以轻松去掉栗子的外皮。首先，用刀将栗子顶部切去一小块。然后，在微波炉中加热栗子约30秒左右，取出来稍微冷却后，握紧栗子，用力挤压，皮便很容易脱落了。

使用微波炉去皮，优点是速度快、效率高，皮质相对完整。但是，必须掌握好时间和火候，否则会引起爆炸，危险性较高。另外，微波炉去皮后，栗子会有一定程度上的变软，口感略有影响。

3、利用刀具去皮

利用刀具去皮是一种较为常规的方法，需要准备一把锋利的小刀。首先，将栗子的外皮略微切开一刀，然后将刀子插入，轻轻慢慢地向下切割，将皮剥下。

使用刀具去皮，虽然需要一些技术，但是相对比较安全可靠。而且，切口比较小，不容易伤到手，对于注重整齐的人来说，可以做到去皮整齐美观。

4、利用电饭煲去皮

利用电饭煲去皮，也是一种较为方便的方法。首先，将栗子放入电饭煲内，加入适量的水，盖上盖子，打开煮饭键，煮至结束。煮熟的栗子皮已经松弛，利用手指按压，皮便很容易剥去。

使用电饭煲去皮，不需要额外的设备和刃具，简单易行。但是需要注意的是，电饭煲的时间控制应该严格按照说明书，避免焦糊的情况出现。

总结：以上就是四种去皮生栗子的方法，每一种方法都有自己的特点和适用范围。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了丰富的去皮技巧，轻轻松松地处理生栗子，制作出美味的料理。

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