核桃的吃法和做法 核桃的吃法大全

核桃，是一种极其营养的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。从古至今，人们一直看重核桃的保健功效。但是，我们只知道用开胃、滋补的方式来食用核桃，却不知道如何将其发挥到最大的价值。接下来，让我们一起来探讨一下，核桃的吃法和做法大全。

1. 生吃核桃

首先来说，最简单的食用方式就是生吃核桃。将清洗干净的核桃放在盘子里，直接食用即可。生吃核桃可以帮助我们更好地吸收其中的营养成分，而且更有利于口感的呈现。但是，对于一些消化系统比较脆弱的人来说，生吃核桃可能会造成胃部不适，所以需要慎重考虑。

2. 煮核桃

煮核桃，是一种非常常见的吃法。将核桃用开水煮一下，去掉硬皮后，加入适量的盐巴或糖，这样既可以增加味道，也可以减少核桃的苦味。煮核桃的方法还可以加入红枣、枸杞、桂圆等食材，味道更加鲜美。

3. 炒核桃

炒核桃是一种更为传统的做法，也是一种很好的辅助食品。首先将核桃用火烤熟，然后再把它们炒金黄色。这样炒出来的核桃仁口感香脆，味道鲜美。尤其是在冬季时食用，更能起到身体暖胃的效果。

4. 蜜饯核桃

蜜饯核桃，也是一种非常不错的食用方式。将核桃用热水烫软后，将其晾干，然后加入适量的蜂蜜，拍匀后放置陈化。这种做法可以让核桃充分吸收蜂蜜的营养，也可以起到润肺止咳的作用。

5. 核桃牛奶

核桃牛奶，是一种非常营养的饮品。将烤熟的核桃用榨汁器榨成泥状物，然后加入牛奶搅拌均匀即可。这样既可以保留核桃的全部营养成分，又可以增加奶制品的口感，非常适合喜欢奶制品的人。

6. 核桃馅饼

核桃馅饼是一种很受欢迎的糕点，味道十分的美味。将核桃碎加入糖、黄油、小麦粉、牛奶等材料中，搅拌均匀后，用馅料包裹好饼皮，放入烤箱中烤制即可。这样既可以享受到核桃的营养，又可以吃到美味的糕点。

7. 核桃糖水

核桃糖水可以滋阴润肺，为皮肤提供充足的水分和营养。将核桃用热水焯一下，然后将其放入锅中，加入适量的红糖和水，煮沸后转小火焖煮1小时左右，即可喝到美味的核桃糖水。

除此之外，还可以将核桃加入到各种食品和饮料中，比如核桃蛋糕、核桃炖鸡、核桃蜜汁饮料、核桃大米粥、核桃奶茶等等。这些做法不仅美味可口，而且营养丰富，可以满足我们各种场合的需求。

综上所述，核桃的食用方法多种多样，各种各样的做法能够让我们在品尝核桃的美味的同时，也能够发挥出其巨大的保健功能。但是，需要注意的是，在食用核桃的过程中，一定要适量，并且要选择食用质量较好的品种，这样才能够发挥其最大的价值。

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