冻干粉如何保存 注意这四个问题

冻干粉保存需要低温

冻干粉保存的最大问题就是难以保存活性，因为冻干粉在高温或者常温的情况下活性就会大大降低，并且在使用的适合也要注意低温导入，不然也容易过敏，为了保持冻干粉的蛋白活性，未开封的冻干粉最好是放置在2-8摄氏度的冰柜中，在冬季也可以常温储存。

冻干粉保存需要密封

冻干粉的活性在接触空气的时候也容易氧化变质，失去活性，所以开封的冻干粉在保存的时候也要注意密封问题，尽量减少空气与冻干粉的接触，保持冻干粉的活性。

冻干粉保存需要干燥

冻干粉在保存的时候尽量放在通风干燥的地方，因为冻干粉是在低温情况下被冻住其中的水分并且升华干燥的产品，如果其中有了水分子，冻干粉就会迅速恢复活性，更容易变质。

冻干粉保存需要干净

这个干净除了我们说的没有污垢等还有就是冻干粉保存不能接触酒精、碘元素、双氧水以及新洁尔灭等消毒剂，这些ciji 性成分都会破坏产品的活性，如果是消毒作用的话，一定要注意成分完全蒸发干燥，才能使用。

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