与鹌鹑蛋相宜相克的食物有哪些

鹌鹑蛋是一种很有营养的滋补食物，鹌鹑蛋的营养是有一引起独特之处的，鹌鹑蛋是一种公认的美食，是很好吃的营养美食。鹌鹑蛋一般要先煮熟，然后剥掉外壳，再与其他食材搭配做成菜肴。在鹌鹑蛋食用搭配时要注意与鹌鹑蛋相宜相克的食物。那么，与鹌鹑蛋相宜的食物有哪些？与鹌鹑蛋相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一：与鹌鹑蛋相宜的食物

鹌鹑蛋＋韭菜：缓解肾虚腰痛阳痿

二：与鹌鹑蛋相克的食物

鹌鹑蛋＋香菇：面部易长黑斑

鹌鹑蛋＋猪肝：面生黑斑

三：鹌鹑蛋的功效与作用

1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

4.鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。

5.鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

6.治疗疾病

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

7.健脑

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

8.预防过敏

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

9.缓解失眠

常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

以上这些就是关于与鹌鹑蛋相宜相克的食物介绍，鹌鹑蛋就是鹌鹑生出的蛋，是很有营养有蛋，常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右，如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜，一般可以保鲜1个月不变质。

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