与猪蹄相宜相克的食物有哪些

猪蹄就是猪的手和腿，猪蹄是营养价值非高的食物，猪蹄中含有大量的蛋白质和多种营养成分，猪蹄可以增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。食用猪蹄时注意与猪蹄相宜相克的食物。那么，与猪蹄相宜的食物有哪些？与猪蹄相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一、与猪蹄相宜的食物

猪蹄＋鱿鱼：补气养血

猪蹄＋花生：催乳

猪蹄＋鱿鱼：可补气养血

猪蹄＋茭白：可补虚益气

猪蹄＋花生：可补血

二、与猪蹄相克的食物

猪蹄＋黄豆：腹胀

猪蹄＋梨：伤肾脏

猪蹄＋杏：腹痛

猪蹄＋杏仁：腹痛

三、猪蹄的功效与作用

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

以上这些是关于与相宜还有相克的食物，这些在日常生活中都可以用上；挑选生猪蹄，一要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。二要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。三最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白。

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