与腐竹相宜相克的食物有哪些

腐竹是用大副做的，所以腐竹中是含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，还具有很好的健脑作用，可以有效的预防老年痴呆症的发生，还可以防治高脂血症等效果。腐竹有相宜相克的食物，在停用的时候要多注意。那么，与腐竹相宜的食物有哪些？与腐竹相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一，与腐竹相宜的食物

腐竹＋带鱼：补钙

腐竹＋白萝卜：有利于消化

腐竹＋西芹：抗疲劳

腐竹＋猪肝：可提高人体免疫力

二，与腐竹相克的食物

腐竹＋葱：影响钙质的吸收

腐竹＋蜂蜜：有损听力，腹泻

三，腐竹的功效与作用

1.预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2.促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3.预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。

5.腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

以上这些就是与腐竹相宜相克的食物，腐竹是常吃的食物，所以相宜相克的食物都要知道，这样食用的时候就不会搭配到相克的食物一起吃了，除了腐竹相宜相克的食物，其它食物与食物之间相宜相克的关系也要知道。

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