与苋菜相宜相克的食物有哪些

苋菜是一种常见的蔬菜，很多家庭都会出现这种蔬菜，苋菜中含有大量有铁质、钙质还有蛋白质，因此苋菜是营养很丰富的食物，营养价值非常高的食物。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用 。苋菜有相宜相克的食物，食用的时候要多加注意。那么，与苋菜相宜的食物有哪些？与苋菜相克的食物有哪些？一起来看看吧。

一，与苋菜相宜的食物

苋菜＋鸡蛋：增强人体免疫力

苋菜＋猪肝：增强人体免疫力

苋菜＋猪肉：可治疗慢性尿道疾病

苋菜＋鸡蛋：可滋阴润燥

二，与苋菜相克的食物

苋菜＋山葵：中毒

苋菜＋甲鱼：一起吃难以消化

苋菜＋牛奶：会影响钙吸收

三，苋菜的功效与作用

1.清热解毒

苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2.增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

3.促进儿童的生长发育

菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

4.防止肌肉痉挛

能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。

以上就是苋菜与食物之间相宜相克的关系，苋菜是常吃的蔬菜，所以这两者都要记清楚了。挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶、一般来说叶片厚平的比较嫩，限购的时候也应该手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老。

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