与海蜇相宜相克的食物有哪些

海蜇的营养极为丰富，海蜇中有蛋白质以及多种维生素，还有丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇可以阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。停用海蜇时要注意与海蜇相宜相克的食物。那么，与海蜇相宜的食物是什么？与海蜇相克的食物是什么？一起来看看吧。

一、与海蜇相宜的食物

海蜇＋猪血

海蜇与猪血炖服，能辅助治疗哮喘。

海蜇＋胡萝卜＋猪瘦肉

海蜇头滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食；胡萝卜健胃消食、养肝明目；猪瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤，此汤消痰而不伤正，滋阴而不留邪，为老少皆宜的靓汤。

海蜇＋荸荠

海蜇与荸荠同煮食，对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。

海蜇＋红枣＋红糖

海蜇与红枣、红糖熬制成膏，能辅助治疗消化道溃疡。

二、与海蜇相克的食物

柠檬与海蜇食物相克

海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

葡萄与海蜇食物相克

葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,ciji 胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

白糖与海蜇食物相克

海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

海蜇饮食禁忌

新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分方可食用。

三、海蜇的功效与作用

海蜇食性平,味甘、咸,具有清热解毒、降血压、化痰、软坚、除湿、消积、润肠、安胎等功能。近代科学家对海蜇进行各种试验证明,海蜇具有类似乙酰胆碱的作用,因此能够扩张血管,降低血压。

由于海蜇含有丰富的甘露多糖等胶质,对防治动脉粥样硬化也有一定的功效。海蜇的食疗方法主要有:

1、把海蜇烤干,与牡蛎煅后磨粉,用蜂蜜调压成片服用,可治慢性气管炎。

2、海蜇皮与鲜猪血炖食,可治哮喘。

3、把海蜇皮与荸荠或胡萝卜在沙锅内煮汤饮服,可治肺脓肿、支气管扩张、痰多咳嗽。

4、把海蜇、大枣、红糖放在一起浓煎成膏,可治溃疡病。

5、鲜海蜇切碎煮熟服用,可治产后乳少。

6、以海蜇皮贴患处,可治膝膑风湿。

7、把海蜇皮煎成膏,贴患处,可治烂腿。

上面这些就是与海蜇相宜相克的食物，大家一定要记住了，这些食物在日常生活中都是有很大的好处。在选购海蜇时注意不要选风干的，海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状，而且发轫变老，象皮条似的咬不动，嚼不烂；同时，也不要挑选经雨淋的海蜇，因为它容易腐烂。

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