与鹿肉相宜相克的食物有哪些

鹿肉中含有多种的营养成分，可以起到气血不足，体倦乏力都可以补充的。鹿肉是一种动物的肉，一般鹿肉都是很少见，也很少有人吃，所以关于鹿肉的一些饮食注意，就更加少人知道了。因此，大家都要知道与鹿肉相宜相克的食物，这样才不会犯食物的错误了，那么，鹿肉与哪些食物是相宜的呢？鹿肉与哪些食物相克的呢？一起来看看吧。

一、与鹿肉相克的食物

鹿肉与鲇鱼不可同食：陶宏景日：“鲇鱼不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质，而鹿肉中的某些酶类和激素，易与之发生不良的生化反应，不利于身体健康，甚至会影响到周围神经系统，以致筋甲缩。

鹿肉与鲍鱼不可同食：《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食。

鹿肉与野鸡不可同食：苏颂说：“能动痼疾，不可合野鸡、野猪肉食，令人生癞。”野鸡肉酸而微寒。《日用本草》记载：“雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不可食。”李时珍日：“春夏不可食者，为其食虫蚊，有毒也。”鹿肉甘温补阳，与野鸡的食物药性相克。另外，二者同食后会产生某些生化反应，对健康不利。

鹿肉与蒲白不可同食：《金匮要略》记载：“鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。”蒲，又名香蒲，生长于池泽之中，春天的时候发芽生长，其茎白嫩，并可以食用，可以作羹，亦可蒸食，味道十分鲜美。蒲白性寒，味甘，具有去燥热、利小便、止消渴之功效，可治口中糜烂，乃凉性之物；鹿肉甘温，从食物药性来看，二者的性味、功效有所不合，一般不宜同食。

麋鹿肉不可与虾同食：食后身体不适。

生菜不可与麋鹿肉同食：食后身体不适。

二、与鹿肉相宜的食物

鹿肉＋香菜：鹿肉与香菜搭配食用,有补肾益精、兴阳助性等功效,对性欲减退、阳痿、jingye 稀薄量少、不育有一定疗效。

鹿肉＋红枣 山药：鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配食用可抗衰老、降血脂、增加免疫力。

鹿肉＋枸杞 人参：鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

三、鹿肉有什么保健作用

鹿肉食性温,味甘,具有补五脏、调血脉、壮阳气、强筋骨的功能。

(1)适宜中老年人体质虚弱、阳气不足、气血两亏者食用;适宜年迈怕冷、四肢不温、腰脊冷痛者食用;适宜妇人产后缺奶者食用;适宜冬季食用。

(2)鹿血性热味咸,能补虚和血,适宜老年人腰痛、肺痨、心悸、失眠者服食,一般多与热酒同服。

(3)鹿肾为雄鹿的shengzhiqi ,又称鹿鞭、鹿冲、鹿yinjing 。性温,味甘咸,功在补肾、壮阳、益精。适宜肾阳不足、肾气亏乏所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育、女子宫冷不孕者食用。

(4)鹿胎是将妊娠母鹿剖腹,取出胎兽和胎盘,除尽残肉油脂,置烤炉内炙烤而成。其性温,味甘咸,能益肾壮阳、补虚生精,适宜男子精血不足之不育症,女子虚寒之不孕症者服食。

最后，相信大家看完上面这些就已经知道了与鹿肉相宜相克的食物，但是不但要知道，还要记住，这样在生活中就不会出现一些与鹿肉相克的食物搭配了，而且除了要知道鹿肉相宜相克的食物外，还要知道其它食物相宜相克的食物。

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