与鹌鹑相宜相克的食物有哪些

鹌鹑中含有很多的营养有蛋白质，还有脂肪还有一些热量，是有效健脑滋补的作用。虽然很少有人会吃鹌鹑肉，但是也有人会吃鹌鹑肉的，鹌鹑肉与一些食物是有相克的效果，与一些食物有相宜的效果。所以大家都应该要知道鹌鹑肉与食物的相宜还有相克。那么，与鹌鹑肉相宜的食物有哪些呢？与鹌鹑肉相克的食物有哪些呢？一起来看看吧。

一、与鹌鹑相宜的食物

鹌鹑肉 枸杞

鹌鹑肉和枸杞同食，能治肾虚腰痛、两腿酸困、体弱多病等症。

鹌鹑肉 小豆

鹌鹑小豆羹：鹌鹑2只，赤小豆30g，生姜3g。加水煮熟食。源于《嘉祐本草》。本方取鹌鹑补脾益气、除湿，用赤小豆健脾利湿，生姜健胃和中。用于脾虚不运，少食乏力，便溏腹泻，脾虚水肿。

鹌鹑肉 羊肉

鹌鹑肉和羊肉共食，能够治气血两虚、贫血萎黄等症。

鹌鹑肉 当归 红枣

鹌鹑肉加当归头片、红枣煲汤，这汤对女孩子贫血，脸色苍白有很好的效果。

鹌鹑肉 杜仲 枸杞

杜仲杞鹌鹑：鹌鹑1只，枸杞子30g，杜仲15g，煎水取汁饮，并食鹑肉。该方用鹌鹑、枸杞子、杜仲补肝肾而健筋骨，强腰膝。用于肝肾虚弱，腰膝酸软或疼痛等。

鹌鹑有哪些保健作用?

鹌鹑肉含有优质蛋白质以及维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D等营养素。多种维生素的含量比鸡肉高1～3倍，而且易于消化吸收，很适合老弱病者、产妇食用。

二、与鹌鹑相克的食物

木耳与鹌鹑肉食物相克

木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适。

猪肝与与鹌鹑肉食物相克

鹌鹑肉和猪肝不可同食，容易导致脸上长雀斑。《本草纲目》指出:“鹌鹑合猪肝食令人面生黑子”、“猪肝合鹌鹑食生面”。由于新鲜猪肝与鹌鹑肉在混合烹调合炒煮食中,其各自所含的未失活性的酶与其他生物营养素、微量元素可能发生复杂的化学反应,进入人体内引起不良的生理效应,而产生色素沉着。

蘑菇、菌类与鹌鹑肉食物相克

鹌鹑肉与蘑菇、香蕈等菌类不可配伍。因蘑菇菌类含有多种酶和多种游离氨基酸、生物素等,而鹌鹑亦含多种酶和激素,二者合食必有引发疾病的物质产生。如作用于血管的物质,使燥热下行,引起痔疮发作,故不宜合食。

鹌鹑饮食禁忌

感冒期间忌食。

以上这些就是鹌鹑与食物的相宜还有相克。为了大家的身体健康着想，都应该要知道食物相宜与相克，知道后就可以避免发生一些乱搭配的食物，出现一些不良的反应了。希望上面的文章可以帮到大家。

本文标签：