与杏仁相宜相克的食物有哪些

杏仁是一种常见的干果类食物，杏仁可以有效宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。杏仁是可以就这样的吃的食物，杏仁是可以给人体补充一些所需的营养成分。不过为了大家的人体健康着想都应该要多注意杏仁食物与食物之间相宜与相克的关系。那么，杏仁与哪些食物会产生相克的反应呢？杏仁与哪些食物相配是相宜的呢？一起来看看吧。

1：与杏仁相宜的食物

杏仁乳＋冰糕

两者搭配食用香甜开胃,润肺护肤,止咳化痰。适合于胃病患者饮用。

鸡肉＋杏仁＋红枣

杏仁甘平,润肺止咳化痰。红枣味甘性微温,益气安神,滋润肌肤。鸡肉甘平,补益五脏,益气补血,味道鲜美。

2：与杏仁相克的食物

小米与杏仁相克

同食会令人呕吐腹泻。杏仁与小米同食,易使人呕吐、泄泻。

杏仁与猪肉相克

杏仁不宜与猪肉同食,同食会引起肚子痛。

杏仁与狗肉相克

服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。

杏仁与栗子相克

同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。

杏仁、菱与猪肺相克

同食不利于蛋白质的吸收，会产生不良反应，对身体不利。

杏仁不能和黄芪、黄芩、葛根等中药同食。

忌多食杏

杏,具有强烈的酸性,可以分解人体内的钙、磷以及蛋白质等营养成分,影响人体健康,甚至造成人体缺钙。另外,多吃酸性食物,胃内酸性液增多了,还会引起消化不良和溃疡病。

杏的酸性液还可以腐蚀牙齿的珐琅,容易发生龋齿。

苦杏仁忌生食

杏仁是红杏的核仁,它有甜杏仁和苦杏仁之分。其中甜杏仁偏于滋补养身,被广泛应用于烹调之中,家庭中常见的为凉拌杏仁,其营养非常丰富。无论甜杏仁还是苦杏仁,它们都有三大功效:润肺、消食、散滞气。现代研究证明杏仁有抗癌的功效。如苦杏仁可治肺癌的咳嗽、咯血、发热等症,只是在食用它时不能像甜杏仁那样生食。

因为苦杏仁中的苦味物质是苦杏仁甙,苦杏仁甙在体内的消化酶和酸的作用下分解为有剧毒的氢氰酸,可使人发生急性中毒,所以不可生食。不过苦杏仁甙是水溶性的,若用水浸泡后经过加热可将其破坏掉,并使其挥发,所以必须对苦杏仁进行彻底加热处理后才能食用。

据测定,小孩子一次吃20个左右苦杏仁,成人吃50个左右则发生中毒,原因是苦杏仁甙在人体内产生的氢氰酸令红细胞失去活力,麻痹骨髓的生命中枢,死亡率很高。所以提醒大家勿生吃苦杏仁。

上面这些就是一些食物与杏仁食物相宜的食物，还有就是有些食物与杏仁相克的食物。大家都要记住这两大类食物，记住这样对身体健康都是有好处的，知道了相宜相克的食物就可以避免引发食物中毒了。

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