关于夏季健康饮食的知识

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关于夏季健康饮食的知识

2017-07-05 15:36:33 | 人围观 | 编辑:lm02

关于夏季的天热是非常的炎热,大多数的人都喜欢吃一些冰冷的食物,像是一些冰饮料,还有冰淇淋,还有一些冰刺身,这些是最多人喜欢吃的,觉得可以降低热度。其实这些都是不健康的饮食,到了夏季虽然很炎热,但是冰冷的饮料还有食物还是不可以多吃的,这样对身体健康是不好的。夏季这样的天气一定要多注意健康饮食知识,做好伊朗饮食的知识。那么,夏季有哪些健康饮食知识呢?一起来看看吧。

关于夏季健康饮食的知识

夏季有什么健康饮食知识

清热解毒——凉性食物适合夏天食用

在高温环境下,人体新陈代谢率增加,加上天气炎热,人们出汗多,而每100毫升汗液中含氮20~70毫克,假如饮食再跟不上,极有可能会引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此,蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜,适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲,但过高的脂肪反而会引起厌食。

寒湿伤胃——冷饮不要低于10度

冷饮的温度不要低于10°C。饮料过热会增加出汗,但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良ciji 。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮,不仅影响了正常进餐量,还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能,因为寒湿相加最伤胃,进而导致反抗力下降和增加“中暑”危险。

因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用,适宜于身体燥热的人,一般于夏天选用。凉性食物有,谷类:薏仁;蔬菜:大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等;水果类:猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄;蛋豆类:蛋清、绿豆。吃法要以偏阴为宜,如蒸、煮、炖。忌煎、炸、烤等。

降湿祛痰——低脂肪优蛋白多吃点

夏天大量的流汗会造成血容量不足,使血压下降,从而增加中暑的危险。汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用,能减轻疲惫等。因此汤类、饮料及茶类夏季以多饮为宜。在进餐前先喝点饮料或汤,能够解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制,菜汤能够促进消化液的分泌,有助于促进食欲。但喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。

食少倦怠——夏天把粥当主食

粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。在做粥时,加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。

生津补耗——汤茶饮料宜“热”喝

夏天不想吃饭,体温升高,心跳加快等,这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。只要采取正确的饮食,我们同样能过一个健康清凉的夏天。

夏季健康饮食小知识

1、喝热茶

冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,而喝热茶却可ciji 毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,这是简便易行的绝妙良方。

2、补钾

暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。

热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。

3、热毛巾擦身

夏天,人的脸面和躯干难免多汗,及时擦汗可促使皮肤透气,但必须用热毛巾,才能适应人体降温节律。

4、洗热水澡

夏天洗冷水澡会使皮肤收缩,洗后反觉更热,而热水洗澡虽会多出汗,但能使毛细血管扩张,有利于机体排热。

夏天该出汗时出汗,这才是符合自然规律和人体节律的方式。

5、热水洗脚

脚有第二心脏之称,人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。古人云:“睡前洗脚,胜似补药。”

夏季也不例外。当时虽然感觉有点热,但事后反而会带来凉意和舒适。

6、多喝水

我们每个人每天要喝到七八杯白开水,在喝水的同时可以在水中加入适量蜂蜜一起喝。因为在夏天人的体能消耗特别快,再加上食欲再不好,所以和蜂蜜一同喝还可以快速补充人体所缺失的能量。

水是人体不可缺少的重要组成部分,夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥,皱纹增多,加速人体衰老,像蜂蜜水、矿泉水、冷茶、牛奶、苹果汁都是理想的解渴饮料。

7、养阳

《黄帝内经·素问·四气调神大论》说:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应、养生之道也。”

在炎热夏季,有大部分的人都会患上空调病,因为现在的人们白天夜里都是开着空调工作或者休息,室内外温差特别的大,都是可以达到十几度的,再加上大量吃冰品冷饮,人们一定会伤阳气。因此,要注意居住环境不要过于潮湿,不要过多吃冰冻及凉食,夜间空调的温度不要开得太低,最好在26度以上,不要在露天及阴冷的地方过夜。

8、饮食清补

在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,多吃甘凉清润的食物,如小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。

夏季健康饮食知识有哪些

早餐勿冷食

很多人在大热天里贪图凉爽,早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响,但长此以往会伤害消化功能,更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。

即使在闷热的天气里,早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食,然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。

冷饮凉菜勿过量

由于天热,有的人以冷饮、凉菜为每天的主要食物;有的人进餐时饮用大量冰镇啤酒;有的人正餐食量很小,餐前或餐后进食大量冰冻的西瓜、桃子、甜瓜、葡萄等水果。这些冰凉的食物大量进入体内,会使胃肠黏膜内血管急剧收缩,导致胃肠痉挛,影响正常消化功能;而且以这类食物为主要饮食,势必造成如氨基酸、必需脂肪酸等营养素的缺乏,导致体力和抵抗力下降。

此外,饮料和含水量丰富的水果会使人体尿频,尤其在晚餐或晚餐后大量进食这些食物,使人夜尿频多,影响睡眠质量。平时体质虚弱,经常自觉四肢发凉的人更不适宜过多吃冷饮和冷冻的绿豆汤。

辛辣性食物要适量

天热得让人没有食欲,欲的作用,但是辣椒、花椒吃得过度会ciji 胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等疾病。

温热食物要少吃

食物有性味之分,人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝,以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。

温热茶水消暑佳饮

饮温热茶水可使汗腺舒张排汗,散发体内热量,从而降低体温,有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾,可弥补出汗时所排出的钾离子,有助于纠正倦怠无力和食欲减退。

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