立春适宜喝什么汤养生

立春到了就是春天到了，但是天气还是会有点冷的，这个时候不要太过早脱下衣服，而且还多喝一些可以养生的汤品，可以让身体滋补一下。气血不足会失去好的面色，会引起更多的疾病，因此，气血充裕才健康，马上立春就要到来了，苹果绿天然养生专家说这时候大家可以喝一些汤进行补气血、滋阴。那么立春养生适宜喝什么汤呢？一起来看看吧。

立春养生应该喝什么汤

木瓜粟米花生生鱼汤

原材料：木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用) 　 烹调方法：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状;粟米洗净，切为短段;花生洗净，稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适量食盐和生油即可食用。

药膳功效：木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效，适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效，并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用，适宜中老年人食用。

珍珠三鲜汤

配料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。

西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。

胡萝卜炖牛肉

原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

制作：牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。

功效：消除疲劳，增强体能。

　　立春养生喝什么汤滋阴

1、八珍汤：八珍汤有人参3g、炒白术10g、川芎5g、炙甘草5g、茯苓8g、酒拌熟地黄15g、白芍药8g、酒拌当归10g，这些材料加清水二盅、加生姜三片、大枣二枚、煎至八分食前服即可。在喝的时候最好是饭后喝，八珍汤有效的滋养心肝、补充气血、调和脾胃，还能够解决头晕目眩、食欲减退、气短懒言、心悸怔忡、四肢倦怠、面色苍白或萎黄等问题。

2、十全大补汤：系将八珍汤后加黄芪、肉桂配成的汤就是十全大补汤，此汤需要的是白芍药8克、地黄15克、茯苓8克、人参8克、肉桂8克、川芎5克、炙甘草5克、白术10克、川当归10克、黄芪15克，水一盏、生姜三片、枣子二个，同煎至七分即可。可以起到滋阴、补气血的功效，还可以治疗妇女崩漏、脚膝无力、食少遗精、气血不足、虚劳咳嗽、疮疡不敛等疾病。

3、当归红枣鸡汤：当归、红枣、母鸡一起炖汤食用就可以了，有滋阴补肾、补气血的功效，而且还能够调理女性朋友的内分泌，属于食疗价值高的汤。

立春养生喝什么汤最有利于养生

一、薏仁猪脚汤

功效：健脾益胃、利湿、壮腰

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

二、豆腐瘦肉汤

功效：材料简单却有健脾安神的功效

材料：金针菇50克、瘦肉200克、豆腐1块

做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

三、海带排骨汤

功效：美味而实用

材料：猪排骨、海带

做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

四、莲藕腔骨汤

功效：可以润肠败火

材料：莲藕2根（约500克）、腔骨（指猪的脊椎骨，肉和骨头各占一半）500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）。

做法：将腔骨剁成块洗净，莲藕去皮切块，锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；放入莲藕块，继续用中小火煲1个半小时即可，食用前放盐。

五、田园蔬菜汤

功效：清淡甘甜的味道，让人感觉将春天喝进了肚子

材料：腔骨1000克、玉米3根、胡萝卜2根、姜片适量。

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