教你一些番茄苦瓜减肥食谱

想要利用食物减肥就要找对食物，想要用蔬菜减肥也要找对蔬菜。在炎热的热天就应该吃一些可以降火去噪，平稳血脂的食物。。番茄含有丰富的茄红素和膳食纤维，对容易肠胃敏感的女生来说是清肠毒排宿便的好帮手。但由于苦瓜性寒加上口感苦涩，对很多女生来说是不讨喜的蔬菜。但如果用酸甜可口的番茄作为搭配，不仅能改善苦瓜的口感，减少寒性对人体的伤害。那么番茄苦瓜的减肥食谱有哪些呢？一起来看看吧。

　　6款番茄减肥食谱推荐

菜谱一、番茄冻汤

做法：切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

菜谱二、番茄海鲜汤

做法：大的番茄2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

菜谱三、蜂蜜番茄果冻

做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将番茄烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

菜谱四、腌制番茄

做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的番茄，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

菜谱五、无油番茄青菜面

主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄1个，青菜7片左右。

调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

做饭：在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸。再将番茄切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精)。此时水应该已经有了番茄的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

菜谱六、番茄牛排刨冰

做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把四个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

7款苦瓜减肥食谱

1、食苦瓜粉

可以将苦瓜研磨成粉状，做成苦瓜粉。然后每次用15克左右用凉开水直接冲服。最好是每日餐后半小时服用。苦瓜粉可以保留苦瓜的营养成分不散失，对于清脂减肥的功效是很明显的。尤其对于运动量少的MM来说，苦瓜粉可以帮助消化腹部的脂肪，对于减肥瘦身是十分有效的。

2、直接吃

如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断地食用，食用时请认真咀嚼，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当於吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大时一样也集中在三餐前。

3、榨汁

苦瓜榨汁，直接喝苦瓜汁是让苦瓜的营养成分快速且有效吸收的方法，这对于减肥的功效也更加明显。苦瓜榨汁的制作方法很简单，首先要将苦瓜洗净，然后再放入锅中煮到瓜熟为止，将瓜去除再榨取苦瓜的汁来直接饮用。

但是苦瓜汁非常苦，很多时候MM都会难以忍受这种苦味。这时可以再加上一个番茄一起榨汁混合饮用，这样就可以减轻苦味。但要特别注意千万不能将甜性丰富的水果加入到苦瓜汁里面，因为这些糖分会破坏苦瓜减肥素的稳定。而且，在饮用苦瓜汁的时候，也要将剩余的苦瓜渣子也一并吃掉，这样就会有更佳的减肥效果。

此外，一天之内苦瓜的食用量也是有限制的。一天最好是不要超过4根苦瓜。因为苦瓜吃多了会伤胃，而且人体一天的吸收量是有限的，盲目地多吃苦瓜也不会使清脂效果加倍。

4、苦瓜拌番茄

凉瓜拌番茄所需要的材料很简单，制作过程也非常容易。首先需要准备1根苦瓜、2个番茄和少许白糖即可。制作苦瓜拌番茄之前，首先将苦瓜清洗干净然后再切成片状，然后将切好的苦瓜放入冰箱里面冷藏2~3个小时，直至苦瓜变得透明为止，这样苦瓜的苦味也会相应得降低。之后就将番茄切成块状放入微波炉中加热，番茄加热完成后就放入苦瓜凉拌，最好再加上少量的白糖就可以食用。

将苦瓜冷藏后再食用这种方法，可以使苦瓜的苦味被消耗掉，与此同时，苦瓜的口感也会随之变得美味。如果将苦瓜直接食用，苦瓜的苦味会让人难以下咽，但是如果是将苦瓜加热，又会破坏苦瓜本身的营养成分，削弱减肥降脂的功效。将苦瓜凉拌番茄，还可以作为晚餐为身体提供必要的营养成分。这道菜对于腹部赘肉较多的女生最为适用，坚持长期食用，就会有明显的减肥瘦身效果。

5、苦瓜拌海带芽

苦瓜拌海带芽的做法首先是将海带芽泡软，然后将其沥干。之后将苦瓜去籽切成片状，放入一些盐之后再对苦瓜进行抓洗，让多余的盐水挤去。最后就是在碗中放入苦瓜和海带芽，加上酱油和撒上辣椒末，最好加以搅拌就可以食用了。

这道苦瓜拌海带芽，可以让清脂减肥的功能发挥到最佳。因为苦瓜本身是具有减肥瘦身的功能，而海带本身也是一种较为常用的减肥食品，它可以帮助消除水肿和加快消耗体内多余的脂肪。而将这两种减肥瘦身的食品加在一起食用，就会使加速体内新陈代谢的功能，让体内多余的脂肪快速消耗，最终就可以成功地减肥瘦身。

6、苦瓜炒玉米

苦瓜炒玉米的做法首先要将苦瓜清洗干净，切成丁；然后在锅内放入玉米油，将玉米油加热到六成热的时候再下葱、盐，将葱颗炒1~2分钟后就加入玉米粒炒几下，最后就将苦瓜丁、味精一起放入锅中炒，快速地炒到苦瓜熟了为止就可以将苦瓜玉米出锅，这样，一道苦瓜炒玉米就成功做好了。

玉米本身含有丰富的脂溶性纤维素，这种脂溶性纤维素可以促进体内脂肪的分解，对于减肥来说是十分有用的。而苦瓜炒玉米让苦瓜和玉米两者的功效充分发挥，不但具有降脂通便的作用，而且还可以解毒利尿，帮助排出体内多余的水分。

7、苦瓜鲈鱼煲

苦瓜鲈鱼煲的原材料除了需要苦瓜和鲈鱼之外，还要准备好胡萝卜。首先将苦瓜、鲈鱼和胡萝卜切成片；然后在鲈鱼中加入蛋清、盐、料酒、生粉、味精和油腌制15分钟；之后就将苦瓜和胡萝卜倒入锅中翻炒40秒之后起锅；接着在锅内倒入1碗高汤烧开，最好就将苦瓜、胡萝卜和鲈鱼放在一起搅拌煮到鱼熟为止，最后导入生粉水和淋上香油就可以食用。

其实，鱼肉在所有的肉类中，脂肪量的含量是相对较低的，而且还含有丰富的蛋白质可以为人体补充能量，想减肥的MM是可以多吃鱼肉。这道菜，可以阻止体内的高脂肪等物质的吸收，从而可以清脂减肥。与此同时，还可以使体内的小分子营养进行快速的吸收，从而使新陈代谢速度加快。

　　番茄苦瓜减肥食谱

1、苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、西红柿1个、玉米半根、少许盐和味精。

制作：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉番茄苦瓜减肥原理

想要用蔬菜瘦身一定要学会找对不同时节的蔬菜。夏季炎热烦闷，应多吃苦味食物降火去噪，平稳血脂。番茄含有丰富的茄红素和膳食纤维，对容易肠胃敏感的女生来说是清肠毒排宿便的好帮手。但由于苦瓜性寒加上口感苦涩，对很多女生来说是不讨喜的蔬菜。但如果用酸甜可口的番茄作为搭配，不仅能改善苦瓜的口感，减少寒性对人体的伤害。

2、水晶苦瓜 微波番茄

材料：苦瓜1根、番茄2个、白糖少许。

制作：将新鲜苦瓜去瓤后切成条状，也可以根据自身喜好切片。然后放在碗中放入冰箱中冷藏(不要冷冻)，2-3个小时后苦瓜会神奇地变为透明色，苦味也大幅度降低。此时把番茄切成小块放入微波炉中稍微加热，与水晶苦瓜拌在一起放入少量白糖即可食用。

3、凉拌番茄 苦瓜荷叶汤

材料：番茄2个、苦瓜1根、荷叶3-5g、少许盐和糖。

制作：把番茄洗净后切片，跟少量糖混合做成凉拌番茄。苦瓜去瓤后切块，与荷叶一同煲汤，待到苦瓜松软即可加入少许盐出锅。这是一道汤和凉拌菜混搭的菜品，可以作为晚餐的代餐食用，担心不够饱腹可以搭配馒头或少许面条。

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