减肥的饮食有什么

吃什么东西减肥呢？通过吃就可以起到一个减肥的效果了吗？据了解，减肥通过吃的方式能有效果的减肥吗？当然，吃一些清淡的食物是可以起到一个减肥的效果，明星们减肥也是如此，跟着小编一起来了解下吧！以下是减肥的饮食有什么的文章。

减肥的饮食有什么

减肥期间必须要吃的食物

一、水

人体需要足够的水份补充，以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5～2升的水量，份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。

饮水还有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出，还能撑饱肚子，对减肥很有好处。但并非把水灌入胃中就算好了，事实上，补水也是讲究方法的，科学的做法是：

牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。

早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。

均匀地喝，不要在一小时内连续喝4大杯，然后又好几个小时不喝。

饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。

临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。

最好是喝温开水。冰水会ciji 肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。

切忌饮用生水。

橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，糖类产生的热量还是很可观的。

夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。

二、奶及奶制品

一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克钙，6.7克蛋白质，大量微量元素。每人每天需要800毫克钙，80克蛋白质。美国食品指南建议公众一天应喝3杯牛奶（600～750毫升）。

一项对三百二十三名夏威夷少女当中的调研结果显示，她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。

国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。

抛开它的减肥效果，奶及奶制品所含有的营养也是非常丰富的，一天2杯（400～500毫升）有益无害。

三、水果及蔬菜

世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。

人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自水果和蔬菜。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。新鲜蔬菜也含有大量人体必需的营养成分。正常人每天摄入的水果量应大于200克，新鲜蔬菜量应大于400克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。

但是过量的水果和蔬菜（特别是水果）显然会因为糖类的过多摄入而导致增重，美国政府建议不要超过9份（相当于1000克水果和新鲜蔬菜）。

四、维生素

日常多种维生素是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。

维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成人每天需要1000微克维生素A，但是过量摄入对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。

维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。一般一天共需要2毫克维生素B6，它相当于两只大个香蕉的含量。最大日安全摄入量50mg。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。

维生素E主要作用是：抗氧化剂，降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。每天推荐服用量为10毫克，最大日安全摄入量不超过20毫克。

五、油

主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。

有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。这是不对的。油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸，参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。

最刮油减肥的食物有哪些

1.黄瓜：

清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

2.茄子：

含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

3.绿豆：

夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

4.香菇：

具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

5.番薯：

营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。

6.山楂：

主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

7.苹果：

国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。

脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。

天然中药减肥食物

主打冬瓜：

冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。

中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。

降脂食物：

血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关，故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高，使血液粘滞，血流缓慢，形成冠心病。

1、食用香菇、蘑菇、草菇，可促使胆固醇分解和排泄。

2、常吃大蒜可抑制血小板凝结，防治冠心病。

3、绿豆含有“植物固醇”，能抑制胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中排出。

减肥零食：

果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等。

咸肉和鱼干：如猪肉干、牛肉干、银鱼干等。

豆制品：如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等。

凉果：陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等。

酸水果：杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。

减肥茶：

很多人在正餐之外，更会选择某些食物或饮料来提高减肥效果，却往往“减磅不成”反而增磅，好像减肥茶，其实并非真的可以减肥

茶的卡路里不高，故多饮并不会增加人体热量的吸收，但亦不会减去身体的脂肪。至于市面上声称“减肥”的中药草茶，其实是一种利尿剂及轻泻剂。饮后会出现肚泻，虽可减磅，但减去的只是水分。当身体补充水分时，便会回复原来的磅数。因此它虽具有减重的疗效，却不能减肥。此外，由于饮用浓茶会减低人体吸收铁质，故成长中的青少年或孕妇都不宜多饮。

总括而言，无论从中医或西医，最有效的减肥方法，应从均衡饮食开始，配合正常的饮食习惯以及持之以恒的健康运动，无论多难的减肥目标，同样也有“成功之日”。

减肥谬误：

在减肥食谱之中，山渣、番泄叶等一系列的中药可说是常客。从中医学的角度来说，它们具有除积滞、去肥腻的作用，因此进食者会有轻泻的情况出现。不过，靠泻虽然可带来瘦身的错觉，但对积存的脂肪却是有心无力。而且，长期倚肚泻减肥的话，不但治标不治本，更会影响健康。

最受欢迎的减肥好食物

1、燕麦片(无糖)

燕麦片含有大量的膳食纤维，容易产生饱腹感，促进新陈代谢，让你在消化时消耗更多能量。并且，燕麦片的可溶性膳食纤维是白米的12倍，摄入的可溶性纤维在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，能较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，同时也可促进肠道蠕动，预防便秘的发生。你可以在早餐时用牛奶冲泡燕麦片，同时再加入一些坚果，不仅能保持你一个早上的能量供给，还不会饿哦!

2、鸡蛋

没错，鸡蛋是有减肥的效果的!鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢。此外，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。1个鸡蛋只有80卡的热量，所以并不会超标。重要的是食用的方法，要牢记每天最多一个鸡蛋，也不要与豆浆一起吃，更不要和白糖一起煮。记住这三点，你就可以放心的吃啦!

3、鸡肉和其他纯瘦肉

肉类中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、牛肉等都是高蛋白、低脂肪的代表。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，尽量不要吃煎炸类的肉制品。

4、花生酱

在你心目中花生酱也是高热量的代表，但是正确的吃一样有减肥的效果。花生本身是很好的排毒佳品，可以强健肠道，消除便秘;而花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，可增加肠道的韧性。花生酱能提供丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，虽然也含有高热量和高脂肪，但是花生酱的脂肪以单不饱和脂肪为主，对心脏健康有益，甚至能调节血液中的三酸甘油酯。因此，早餐用花生酱搭配全麦面包，是非常不错的选择!

5、杏仁等坚果类

不要因为士力架里面有大量坚果仁就把坚果与高热量划等号，其实正确食用坚果是能够帮助你减肥的哦!坚果含有丰富的蛋白质、纤维素和大量的微量元素，并且非常容易有饱腹感。早上10点和下午3点两个能量低点时候食用适量的坚果，既能解决你的饥饿感，又能补充能量，最重要的是，还不会长胖哦!

6、豆类

豆类含丰富膳食纤维，能够吸收体内水分，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚，利于通便。而大便畅通了，食物在肠道停留时间就缩短了，也能减少吸收。而且，而豆类有极佳的利尿排汗功效，并能帮助身体燃烧脂肪，塑造肌肉。此外，豆类的热量主要来自于碳水化合物与优质大豆蛋白，烹调时只要不加过多的糖，热量绝对不高。

7、菠菜等绿色蔬菜

绿色蔬菜是维生素、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。抗氧化物能够中和体内的部分自由基，从而防止皮肤老化;大量的膳食纤维也能清除肠道内的毒素，达到排毒通便的效果。并且，蔬菜的热量极低，多吃也不怕长胖!但要注意的是，烹调的时候一定要少放油，才能保证低热量哦!

8、乳制品(脱脂或低脂牛奶、酸奶、奶酪)

并不是所有的乳制品都有减肥的功效，“低脂”或“脱脂”是第一要素!脱脂牛奶、酸奶、奶酪等都是很好的减肥食品。乳制品种丰富的钙质能够促进骨骼生长，而大量的优质蛋白质能够加速你的新陈代谢，让你燃烧更多的脂肪。而酸奶种的乳酸，能够ciji 胃液分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，抑制有害菌生长，避免体内毒素堆积，纤瘦的身材就随之而来了。

9、橄榄油

谁说减肥一定要远离油脂?吃的太素反而容易引发便秘的问题。橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E，能促进血液循环和肌肤新陈代谢，ciji 消化，降低胆固醇，缓解胃痛、胀气。如果你为便秘所困扰，那么每天早餐时一汤匙橄榄油，或者可以用全麦面包沾着吃下，将非常有助于缓解便秘。如果能在做菜时使用橄榄油，那么你的餐桌将会低脂很多!

10、全麦或谷类主食

主食不一定只能是白米和小麦粉，健康的选择自然是更多的谷物。谷物含有丰富的膳食纤维，在人体内消化慢，升糖指数也相对较低，比比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿，因此也更有利于身材。有研究表明，吃全谷物主食的人比吃精致谷物主食的人能减掉更多的脂肪。那么，全谷物主食吃什么?玉米、薏米、小米、全麦粉等都是主食的替代品。

11、乳清蛋baifen

乳清蛋白是牛奶中天然存在的一类可溶性的蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。乳清蛋白的赖氨酸和精氨酸含量高，有助于肌肉生长并降低机体脂肪含量。此外，乳清蛋白还可以帮助你燃烧多余脂肪，在摄入总热量不变时，如果每日膳食中增加一些乳清蛋白的摄入量，则大大有助于消耗多余脂肪，帮助你健康地控制体重。

12、莓类水果

草莓、蓝莓等莓类水果含有大量的维生素C和花青素。维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧;而花青素则是一种纯天然抗氧化剂，可高效清除老化、压力及外在污染产生的自由基，促进新陈代谢。多吃莓类水果不仅能够保护心脏、提高视力、增加身体平衡性与协调性，更能帮助你控制食欲，达到很好的减肥效果。

13、绿茶

最近调查发现，那些坚持每天吃一大杯绿茶的减肥者，三个月后，减掉的脂肪比那些没喝茶的人要多。研究人员发现，绿茶中的茶多酚能帮助人们燃烧更多的卡路里和脂肪。

14、汤

三餐前先喝汤，能减少人的饥饿感。特别是像番茄蛋汤，更容易饱肚而所含的热量很少。

15、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉，不要加太多的沙拉酱或奶酪。三餐前先吃一小份沙拉，能使正餐的食量减少7%，如果吃的沙拉份量大，正餐的食量能减少12%。

16、水

水是最健康的饮料。咖啡、果汁、汽水这些都是高热量食物，喝太多容易导致摄入卡路里过多。

17、减肥奶昔

减肥奶昔不是减肥和保持身材的久宜之讲。但对于那些一天一杯减肥奶昔，对于那些没有办法必变饮食习惯来减肥的人来说，还是有效的。减肥奶昔是懒人的减肥法。

18、葡萄柚

已有研究发现，葡萄柚有助减肥，而且能预防糖尿病。

研究发现，有两组减肥者，第一组三餐饭后吃葡萄柚，连续12周后，体重平均减轻了3.6磅，最成功者体重减轻了10磅。而另一组不吃葡萄柚，只减掉了0.5磅。研究人员发现，饭后吃葡萄柚，体内的胰岛素和血糖浓度降低了。

美国的癌症研究所的研究人员说，至今没有科学的证据表明葡萄柚中生化酶能燃烧脂肪。此外，美国饮食协会的专家说，吃葡萄柚能减肥，可能是因为人们吃葡萄柚代替了其他高热量的食物。当然这并无非议。但是要特别注意，葡萄柚会影响某些药效发挥，所以对于正在服药治疗的群体来说，要先咨询过医生。

本文标签：