哪些人群不适合吃坚果

大家都知道吃坚果有益健康，那么是不是人人都适合吃坚果呢？有网友问，糖尿病人适合吃坚果吗？减肥的人可以吃坚果吗？坚果适合孕妇吃吗？那么哪些人不适合吃坚果呢？下面为大家介绍一下。

哪些人群不适合吃坚果

一、糖尿病人吃坚果没问题

除了栗子和白果，坚果含淀粉少，但膳食纤维高，所以升血糖风险小。糖尿病人的重要任务是预防和控制心脑血管的并发症，而在这方面，坚果会相当有益。对于糖尿病患者来说，早上吃一把坚果是明智的食物选择。

二、痛风病人吃一小把坚果同样没问题

坚果是低嘌呤食物，其中嘌呤含量低于大豆和大部分豆类。比如核桃中的嘌呤含量为25mg/100g，巴西坚果为23，榛子为37，花生略高为79，豆腐为68，大豆为190，猪肉为150。

三、减肥者吃坚果应当感觉安心

因为研究发现有些坚果有相当不错的饱腹感，比如杏仁的纤维含量在坚果中排名第一，可以有效抑制饥饿感，延长饱腹感。核桃即使纤维含量不高，在不增加膳食总能量的情况下，适量食用也有利于控制体重。如果早餐吃的话，不用太担心。

四、孕妇适量吃坚果有好处

核桃和栗子是很好的健脑食品，尤其是核桃，因其含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，受到许多脑力劳动者的喜爱。孕期吃栗子也和核桃有异曲同工之妙。特别是这些坚果因为有它们的外壳保护，在生长加工过程中受到的污染更少，可以说是纯天然的绿色食品。

只是孕妇一定要适量食用。因为这些坚果富含油脂，过量食用会给肠胃带来负担，引发孕期消化道疾病。

五、哪些人群不适合吃坚果

吃坚果需要小心的人群：腹泻患者、咽喉患者、儿童和一些过敏人群。

1)坚果同时富含膳食纤维和油脂，有很强的“润肠”作用。任何患有腹泻、急性消化道感染和脂肪消化不良的人都应该暂时避免吃坚果。

2)坚果通常的烹饪方法是烤炒，甚至油炸，撒盐，容易引起口腔和咽喉干燥。因此，咽喉炎、口腔溃疡等患者。应尽量少吃或不吃烘烤、油炸或油炸坚果。考虑吃生坚果或熟坚果。

3)因为坚果是大颗粒的，不容易嚼碎。儿童食用时，可能因噎废食、开玩笑等原因滑入器官，造成严重安全事故。因此，学龄前儿童在食用坚果时应由成人看护，尤其是吞咽控制能力尚未成熟的3岁以下儿童。最好把坚果剁碎，以免发生危险。

4)需要注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，导致皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。这类患者应禁止食用相应的坚果。

本文标签：