为什么饭后不宜立即吃水果

很多人都知道饭后立即吃水果是不可取的，但不知道为什么。那么为什么不在饭后立即吃水果呢？下面为大家解答。习惯饭后吃水果的不妨看看。

在我们的日常食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质，这些食物在胃中的滞留时间大致为糖1小时，蛋白质(蛋白质食物)2-3小时，脂肪5-6小时。

饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质、脂肪会影响消化快的水果(水果类食物)。这些东西会在胃里停留一两个小时或者更久，在进入小肠进行吸收之前，会和消化(消化食物)液发生化学反应。水果将被阻止前进并停滞在胃中，并将在104华氏度下腐烂。

水果的主要成分是果糖，在胃内高温下会产生发酵反应甚至腐败变质，会产生酒精和毒素，引起胀气、便秘(便秘食物)等症状，给消化道带来不良影响。引起各种疾病，包括烧心、消化不良、腹痛等。

水果也含有类似黄铜的化合物。如果不能及时进入小肠消化吸收，就会被食物阻挡在胃里，然后被胃里的细菌转化为二羟基苯甲酸。但摄入的蔬菜(植物性食物)中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质的作用下干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。

吃水果四点注意事项

1.水果中的许多成分是水溶性的。饭前吃有利于人体必需营养的吸收。

2.水果属于低热量食品，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，猪肉等肉类的1/10左右。先吃低热量的食物，更容易把握一餐摄入的总热量。

3.很多水果本身就容易氧化变质。先吃水果可以缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少对身体可能产生的不良影响。

4.而儿童(儿童食品)处于长期的生理时期，部分女性属于中医“脾胃虚寒”的体质，饭前吃水果是不合适或不适宜的。这群人可以在两餐之间吃一次水果。

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