转基因到底是什么 这些事情你应该要了解

转基因食品在现代生活中被频繁提及，可以看到很多转基因食品。目前转基因食品对身体的利弊还在讨论中。我们首先要做的是了解什么是转基因食品。

什么是转基因？

转基因是利用生物技术将一些生物的基因转移到其他物种，改变遗传物质，使得性状和营养也发生变化。

通过转基因技术，转基因食品和转基因生物的出现，就食品而言，确实使食品的种类多样化了。

转基因食物

有很多种食物。根据食品来源，转基因食品可分为植物转基因食品、转基因酵母疫苗、动物转基因食品等。

转基因玉米:转基因玉米是最常见的转基因食品。转基因玉米与普通玉米相比，形状更饱满，头尾颗粒相似。

转基因大豆:的转基因大豆也很常见。转基因大豆的形状往往是椭圆形，略扁，肚脐呈浅棕色。产出的豆浆往往是乳白色的。非转基因大豆，肚脐是黄色或黄褐色，豆浆是淡黄色，非转基因大豆做的豆制品会有点黄。

转基因西红柿:番茄通常是椭圆形或圆形的。买西红柿的时候发现是椭圆形的，吃的时候能感觉到微微的甜味。它们可能是转基因番茄。

转基因大米:转基因大米也很常见，因为它的生长周期短，不能充分吸收淀粉，颜色透明。淘米的时候发现淘米水基本不变，没有杂质。这种大米可以是转基因大米。如果淘米水变白，有明显杂质，可能是非转基因大米。

转基因土豆:转基因土豆越来越普遍。买土豆时发现土豆表面光滑，坑洼浅，颜色浅。这样的土豆就是转基因土豆。而非转基因土豆，外形难看，颜色深，表面有很深的坑洼痕迹。

常见的转基因食品的推出，并不意味着可以放心食用这些转基因食品。有些食用危害需要大家注意。

转基因食物的危害

破坏食物营养:食品将通过转基因技术改变其营养成分和营养素。有科学家认为，外来基因会破坏原有食物，使食物的营养价值下降，营养结构失去平衡。

影响肠道健康:许多转基因食品经历基因重组，这将导致其性状和营养的变化。这些不同的基因在食用时会进入肠道，引起肠道紊乱，影响肠道健康。

降低抵抗力:转基因作物通常采用抗生素抗性基因。抗生素耐药基因会导致生物钟突变基因进入体内，降低身体的抵抗力，甚至导致新的疾病。

是关于基因改造的。这是什么？转基因食品有哪些？以及转基因带来的危害的介绍，希望对大家有帮助。科学饮食，避免不必要的麻烦，影响身体健康。

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