加热牛奶方法 加热牛奶千万不要用这个电器

随着天气越来越冷，人们会选择热的食物或饮料，既能暖胃，又能暖身，喝牛奶也是如此。牛奶本身是凉的，只有加热才能让人喝了不觉得冷，但是加热也是需要方法的。不是所有东西都能加热牛奶，微波炉也不过如此！

为何不能用微波炉热牛奶

几乎每家每户都有微波炉。人们知道微波炉的便利。人们会把凉菜、冷餐、冷饮甚至牛奶放在微波炉里加热。事实上，牛奶不能被它加热。微波炉加热有一个缺点，因为它不能搅拌牛奶，而且它的加热速度太快，温度太高，不仅不能彻底加热牛奶，还会把牛奶中的脂肪和蛋白质糊在容器内壁上，导致牛奶中的营养成分不断流失。

应该使用什么对牛奶进行加热

加热牛奶最好选择专用奶锅。即使人们会用它来加热牛奶，错误的加热方法也会导致牛奶中的营养成分流失。

如何使用奶锅

将牛奶倒入牛奶罐中，观察牛奶在沸腾时的变化。当牛奶中出现第一个气泡时，立即关火。另外，在煮牛奶的过程中，一定要边煮边搅拌，搅拌速度一定要慢。记得不要煮太多。

煮奶的温度一定要调控好

牛奶加热的温度一定要调节好，不能温度过高。70煮3分钟，60煮6分钟。千万不要在高达100的温度下煮牛奶。

为何不可将牛奶加热的温度高达100摄氏度

牛奶加热的温度是有讲究的。一旦温度高达100摄氏度，牛奶中的乳糖就会焦化，对人体危害极大。另外，牛奶煮的时间过长，牛奶中的营养成分会被破坏，牛奶会失去营养价值。所以，千万不要用过高的温度加热牛奶。

冷牛奶与热牛奶，建议饮用热牛奶

冷牛奶虽然能保持营养成分完整，但会ciji 肠胃和牙齿，容易对人体造成不适。所以建议喝热牛奶，也能起到杀菌的作用。

天冷的时候，人们会喝热牛奶。牛奶的加热是有讲究的。建议不要用微波炉。原因在上面解释过了。至于应该用什么来加热牛奶，加热牛奶的注意事项，一定要注意！

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