人参皂甙的作用 竟能杀死癌细胞

人参皂甙是人参的根，它对我们的健康有很多好处，比如增强身体的抵抗力，预防癌症的发生，甚至杀死癌细胞。那么你知道人参皂苷还有哪些功能吗？让我们看一看。

1.诱导癌细胞凋亡：细胞的凋亡就像花开花落的瞬间，是一个自动的生理过程。正常情况下，细胞增殖和凋亡之间存在一种动态平衡，可以保持细胞正常稳定的增殖。当某一因素导致细胞增殖失控，细胞凋亡受阻时，可引起细胞异常增殖，引发癌症。

2.增强机体免疫力：导致癌症的主要原因之一是人体免疫功能失调或低下。然而，癌症治疗中使用的化疗药物或放疗会进一步破坏人体免疫功能。单独使用人参皂苷可以有效调节人体免疫功能。手术后或放化疗期间，能有效保护免疫器官，增强免疫功能。

3.提高免疫力：免疫力是自身的天然防御屏障。如果免疫系统失衡，免疫监视功能就会失效，变异的细胞无法被清除，这也是导致肿瘤的原因之一。人参皂苷rh2能从多方面调节和增强免疫力，对免疫系统有保护作用。

4.缓解毒素：在治疗肿瘤的过程中发现，癌症化疗的失败往往与化疗药物的耐药性有关。一般的化疗药物不容易进入癌细胞，癌细胞中的p-糖蛋白能排出化疗药物，导致癌细胞耐药性差。人参皂苷具有亲水性和亲油性两种特性，可以很容易的进入癌细胞的细胞核杀死癌细胞。

5.抗疲劳作用：人参皂甙能延长小鼠游泳时间，增加糖原储存或减少糖原消耗，降低小鼠运动后血清尿素含量，抑制小鼠运动后血乳酸升高，表明人参皂甙具有良好的缓解体力和抗疲劳作用。

在人参皂苷的作用中，第一个是关于它对癌症的治疗作用。它能帮助诱导癌细胞凋亡，是不可多得的抗癌元素之一。

此外，人参皂甙还能增强机体免疫力，缓解疲劳，抗疲劳，是保健佳品。如果经济实力允许，适当吃点人参是有益无害的。当然，进补要有度。

如何正确食用人参

我国食用人参历史悠久，其神奇功效备受推崇。据史料记载，人参有“养五脏、宁精神、定心灵、止惊悸、明目益智”的功效。它的吃法很有讲究：

1.炖衣服。将人参切成2cm的薄片，放入瓷碗中，注满水，封住碗口，放入锅中蒸4~5小时后服用。

2.咀嚼。最简单方法是将2-3片人参含在嘴里，仔细咀嚼，提神醒脑，使其清凉可口。

3.研磨。将人参磨成细粉，每天吞服。用量视个人体质而定，一般每次1 ~ 1.5g。

4.泡茶。将人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，加盖5分钟后服用。

5.泡酒。可将整个人参切成薄片装入瓶中，用50-60%的白酒浸泡，每日服用。

6.炖菜。人参食用时往往伴有一定的苦味。如果将人参煮熟，与瘦肉、鸡肉、鱼肉一起炖，可以消除苦味，滋补强身。

另外，无论是红参还是晒参，在食用的过程中一定要循序渐进，不可操之过急。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬天气凉爽，吃的比较好；夏天，天气热的时候，不适合吃。

有实证、热证，但正气不满足者，忌服。藜芦、五灵脂、皂角不宜同用。人参不宜喝茶，也不宜吃萝卜，以免影响药效。

据现代报道，长期大量服用人参会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、抑郁等副作用。停药后可自动消失，称为“人参滥用综合征”。因此，体虚进补者注意不要长期过量服用，一旦出现上述不良反应，应立即停药。

人参是一种补气的药，没有气虚的情况下不宜随便服用。体质强的人，不是体质弱的人，就不用吃补药，也不用错用这个产品。

如误用或多用，往往会导致窒息、胸闷、腹胀等症状。

有些人认为人参是一种滋补品，吃它对你的健康总是有好处的。这是一个错误的想法。人参在于凉使用，主要用于一般气虚或阴虚的人。如果做成红参，性温，适合阳虚的人。

使用得当，确实可以救命，强身健体，延缓衰老。然而，使用不当或滥用会适得其反。

以上是今天结语：总结的人参内容。上述边肖对人参的选购、分类、食用方法都做了相应的介绍。希望通过以上的介绍，让大家对人参有一个基本的了解，在购买人参的时候知道如何选择。

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