春节饮食健康守则要做好

春节是中国的传统节日，很多朋友都盼望着吃一顿团圆饭，这样大鱼大肉是避免不了的。但是这个时候你需要注意身体，不要暴饮暴食。今天，边肖将为您详细介绍春节饮食健康规则的知识，希望能帮助您度过一个快乐健康的一年。

春节饮食健康守则

一、勿暴饮暴食

只能吃八分饱，不能暴饮暴食。在粮食方面，粮食主食是不可或缺的。多吃富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜和水果，促进肠胃蠕动，加速体内有害物质的排泄过程。

避免暴饮暴食。元旦总是最忙的时候。你夹一筷子，我加一勺。再加上菜品丰富好吃。很难控制你的饮食。

连续吃几顿大餐，必然会使肠胃超负荷，引起胃部不适、胸闷、气短、腹泻或便秘等。严重者会诱发急性肠胃炎和胃出血。因此，假日饮食不仅要每餐都吃大鱼大肉，还要有碱性食物与之搭配，以达到人体的酸碱平衡。含碱量高的海带其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、蘑菇、胡萝卜、萝卜等。

二、重质不重量

新鲜食物虽然营养丰富，但最好一次只做一顿饭，注意卫生安全。谨防病从口入。所以剩菜要用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。另外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食和生食分开处理，避免交叉污染。

春节期间，不要忽视蔬菜和水果。每天必须保证总摄入量的60%是蔬菜和水果。蔬菜水果富含膳食纤维和维生素，可以帮助身体排毒，保证每天肠道的正常蠕动。

尤其是大鱼大肉摄入过多，蔬菜有助于减轻身体负担。节日里的糖果、瓜子、花生、饮料等人们喜爱的食物，热量都不低。边看电视边吃这些东西，不知不觉中增加了脂肪热量，要注意适量。

适当用酸奶、水果等健康食品代替瓜子等零食，可以达到清热、清肠、润喉、除燥的效果。

三、烹调有玄机

少油、少糖、少盐，永远保持健康。过多的脂肪会导致心血管疾病、糖尿病和高血压。所以烹饪方法有蒸、煮、烫、炖、烤、卤制、凉拌等。以减少油的吸收。

另外，鸡汤和高汤可以放在冰箱里，去除汤上凝结的浮油。做菜最好不用味精，防止谷氨酸钠超标。同时，防止含糖食物使人发胖，对血脂也有不良影响。过多的钠(盐、酱油、味精和腌制品中)会造成体内水分潴留，引起水肿和血压升高。

过年的时候，油炸食品的“出镜率”很高，炒菜放的油比平时多。

北方人喜欢炒面食作为节日小吃，而南方人则经常做炒年糕、炸鱼、炸丸子等食品。而且，肉做的汤里总有一层油飘着。这样一来，饮食中的脂肪和热量很容易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。如果每天大量食用油炸食品和腌制品，每天连续食用，对身体是不利的。他们应该混合肉类和蔬菜，并注意饮食清淡。

四、零食应节制

拒绝零食陷阱。** 、糖果、瓜子、花生等食物的热量都不低。不要边看电视边吃这些东西，不知不觉就摄入了脂肪热量。

五、多喝茶及白开水

多喝开水或茶。每天至少喝6碗(杯)水(包括汤)，每碗(杯)按250cc计算。不要在你的饮料里加糖。充足的水分可以促进和改善便秘。对于高血压人群尤为重要。当然，水也会促进体内的废物。

慢性疾病人过年需要注意啥？

心脏不好要避免劳累 血压高要控制好情绪

根据我省卫生部门的统计，老年人的发病率明显增加

饮食清淡，不要暴饮暴食，适量饮酒。还要注意避寒。冠心病患者应避免在寒风中长时间户外活动。

心脏不好 一定要避免劳累

家人团聚，家人朋友无话不谈，情绪激动在所难免。但是太多的情绪波动是高血压、冠心病和中风的危险因素。

“老年人、高血压患者、冠心病患者要控制情绪，注意避免谈论易激动的话题。同时，过年期间需要特别注意饮食，避免暴饮暴食。可以适当使用硒维康片制剂，补充麦芽硒，用硒修复心脏细胞，清除血管中的自由基，对避免动脉硬化有很好的意义！

血压高 一定要控制好情绪

过年期间，糖尿病患者最重要的是避免熬夜，注意劳逸结合，适量活动，控制饮食。

“糖尿病患者要戒烟，少喝酒，随意吃零食，避免吃含糖量高的水果。你要按时按量服药，每天监测血糖，及时调整饮食和剂量。”还可以适当补硒，血硒的增加可以更好的ciji 患者的胰腺细胞分泌更多的胰岛素，从而帮助患者稳定血糖！

糖尿病 一定要每天监测血糖

春节期间，对于慢性胃炎患者，饮食提倡一日三餐，每餐不宜过饱，以免增加肠胃负担。饮食要清淡，不要油炸、半熟和硬的食物。

肝胆疾病 切忌饮酒

对于肝病患者来说，春节宴席应忌酒，肝病患者饮酒，会直接损害肝细胞，甚至使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。

胆囊炎患者饮食更要保持清淡，少吃高脂肪食物，因为高脂肪食物摄入过多，会引发胆源性急性胰腺炎。

结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于春节饮食健康守则的一些知识了，相信大家都有了一定的了解，在以后的生活中都可以像过年时候学习，要养成科学饮食生活的习惯，祝愿大家新春快乐，工作顺利。

本文标签：