8种食物打响保胃战

俗话说“七分胃病三分治。”所谓的胃病七分是什么？其实七分是指基于三分的调养。人体的胃就像一台每天不停工作的发动机，经常会因为不良的饮食习惯而伤到自己的胃。肚子痛的时候该怎么办？应该吃什么食物养胃？如何养胃？今天给大家介绍八种中医肠胃保健的食物，帮助你健康养胃，享受美味人生。

拥有一个健康的胃也是一种幸福。胃不好，吃东西喝东西就会担心。从中医养胃保健的角度来说，胃是水谷之海，是水谷的血海，是脏腑之源。胃的主要生理功能是接受和分解水谷，即具有消化食物的功能。胃主降，以降为和，和脾为和。所以，如何养胃是每个人都必须考虑和学习的问题。

在快节奏的生活压力下，胃是最容易出问题的器官之一。如今，与胃肠道相关的慢性疾病已成为中国最常见的疾病。其实从很小的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并且记录了一些可以养胃的食物。

茯苓

味甘、淡、平，有健脾和胃、祛湿利尿、抗衰老的功效。除了最常见的茯苓饼，还可以把茯苓磨成粉放在粥里，或者用蜂蜜调匀抹在饼上蒸熟吃。

莲子

这药药性平和，味微甘。中医认为可以补脾胃，止泻，养心安神。需要注意的是，莲子在食用前是需要打理的。

芡实

又名鸡头米，性质平，味甘涩。是健脾养胃的佳品之一，还具有固津的作用。和莲子差不多，但收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱，出现腹泻，芡实也有助于止泻。因为芡实比较硬，所以要煮很久，也可以磨成粉，放入粥中。

南瓜

根据《滇南本草》、《本草纲目》，南瓜性温，味甘，入脾胃经。也就是说，南瓜有利于脾胃的保养。从现代营养学的角度来看，南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。是健胃消食的高手。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗糙食物的ciji ，适合患有胃病的人食用。而且南瓜中含有的成分还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。南瓜可以用各种方法烹饪，如蒸食、煮粥或煲汤。

小米

中医认为，小米味甘滑，入肾、脾、胃经。《本草纲目》也有小米“治恶心腹泻，煮粥，益腹部，补虚损，开胃”的记载。从营养上看，小米尤为突出，其铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇和哺乳期妇女食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中较低，口感细腻，容易消化，也适合6个月以后的婴幼儿食用。小米可以单独煮成粥，也可以用红枣、百合煮成营养粥制品，也可以用“二饭”和大米一起煮成粥。

红薯

103010、《本草纲目》等古籍记载，红薯有“补虚益气、健脾胃”的功效，使人“长寿少病”。现代研究表明，红薯含有大量的膳食纤维，有助于ciji 胃肠蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯含有丰富的胡萝卜素，对儿童和老人的视力有好处，还含有丰富的营养成分，如

中医认为山药性平味甘，归肺、脾、胃、肾经。古书有记载山药的滋补作用。《本草纲目拾遗》中提到山药益肾气，健脾胃。据记载，慈禧吃的健脾和胃的“八宝糕”中含有山药成分。从现代营养学的角度来看，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善胃肠功能。山药的吃法很多。可以用大米、小米、红枣等煮山药。变成粗麦片粥。也可以将山药磨成细粉，与米粉混合，熬成糊状，或者蒸山药做成蓝莓山药食用。

山药

中医认为，生姜汁辛温，入肺、胃、脾经。103010说它“停止不良反应，消除无聊，ciji 食欲”。003010记载生姜“祛寒化痰，开胃生津”。中医常用生姜治疗恶心呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，生姜中富含的姜酚能ciji 消化道神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠道消化液的分泌，从而健脾胃，增加食欲。生姜除了用作调料，还可以用来泡水。

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