快过期食品不敢买 确实有点太夸张

很多人都有这样的经历，就是超市促销的食品，到家才发现快过期了。有的不敢直接吃，以为已经坏了，但是过期的食物真的不能吃吗？首先，我们还是要搞清楚这个“保质期”到底是什么意思。

简单的字面理解就是质保日期，是生产商给的承诺。以食物为例，这就是食物。在此日期之前，可以保证其整体色泽、口感、味道、安全性等符合我们的要求，符合食品生产者对消费者的承诺。过了这个日期，不代表坏了，只是制作方不再保证这个承诺。

所以过期的食物可能没有完全变质，只是细菌数量增加了，因为发霉也是一个需要做的过程，不是一朝一夕的。吃了这种食物生病的几率增加了，但其实最不能接受的是，你无法判断它的变质程度，也不知道它发生了什么样的变化。

对于消费者来说，想买质量好，价格低，性价比高的，但对低价食品又犹豫不决。我们来看看国家对此的态度，给你一些方向。根据《中华人民共和国食品安全法》中的规定，购买过期食品，可以向商家主张10倍赔偿，要求退货。但是，你还没有发现某个法典中关于过期食品索赔的问题。所以，从商家的承诺到法律的规定，我们都没有找到过渡期间不可食用食品的依据，但是为什么消费者对过渡期间的食品还是有芥蒂呢？

这个问题本质上是买卖双方沟通不到位的原因。一方面，商场和厂家认为明确设置临时柜台会贬低自己。相信顾客会觉得商场生意不好，东西都快过期了还没卖出去。生产商还担心，一旦明确告知顾客这些商品即将过期，购买者的数量会大大减少，因此有可能食品过期后就再也卖不出去了。而且自己的品牌经常出现在临时专柜，会给顾客留下不好的印象，连正常日期的食品都不会再买了。但是，消费者大多心理排斥。他们不知道过期和失效的区别，商家也没有普及这方面的知识，所以只能通过促销的方式来隐藏过期食品的问题，更有甚者，通过捆绑销售的方式来吸引消费者更多的反感。所以建议商家可以光明正大的卖临时产品。无论是对于消费者还是商家来说，这种临时食品不敢买的想法确实有点夸张。

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