胆汁的作用 爱吃肉的人一定要学会清肝利胆方法

你认为你身体里有多余的器官吗？实际上，每个器官或组织的存在都有其自身的功能。胆囊和胆汁往往被人们忽视，但它们在人体中却至关重要。

胆囊

人的肝脏会连续、间歇地分泌胆汁，胆汁会通过胆管、肝管进入胆囊。这个时候胆囊就会起到储存和浓缩胆汁的作用。当我们开始进食时，胆囊排空一次，胆汁进入肠道帮助消化。

那么胆汁的具体作用是什么呢？

胆汁是消化液，主要含有胆盐、胆固醇和卵磷脂。主要功能如下：

1.促进脂肪消化。胆盐能使肠道内的脂肪变成微小的液滴，使脂肪与消化酶充分结合，促进脂肪的分解和吸收。

2.促进脂溶性维生素的吸收。维生素A、D、E、K等的吸收需要脂肪的存在。

3.ciji 肠道蠕动，避免因吃肉过多导致消化不良，并抑制肠道细菌生长，促进益生菌平衡。

胆汁还能促进胆固醇的溶解，提高脂肪酶的效率。总之，胆汁对脂肪的消化吸收起着至关重要的作用。

那么，胆囊切除后会怎么样呢？

胆囊切除后，肝脏分泌的胆汁会不断进入肠道，没有浓酸和一次性排出，脂肪的消化能力降低，使脂肪不能完全消化，容易出现腹胀、腹痛、腹泻等现象。这也是胆囊切除术患者饮食要清淡的原因。

此外，由于胆汁不断流入肠道，空腹时也是如此。胆汁在十二指肠堆积过多会引起反流，进而出现反流性胃炎、胃痛、腹胀等。

所以医生不建议胆囊切除术，除非绝对必要。那么爱吃肉的人如何清肝利胆呢？

1.一日三餐缺一不可。想正常吃肉，一日三餐，尤其是早餐。吃早餐更有利于胆囊排空，预防胆囊疾病。

2.你不能吃太多油腻的食物。虽然胆汁可以帮助脂肪消耗，但是太油腻需要更多的胆汁，影响胆汁酸和胆汁盐的平衡，容易出现胆结石和胆囊炎。

3.多喝水。增加饮食次数，可促进胆汁分泌和排泄，减少胆囊炎和胆汁淤积。

4.饮食调理。苦瓜，可以帮助利胆、消化、消耗脂肪；山楂，入肝经、胆经、脾经，还能促进脂肪消化；蒲公英茶，《本草求真》记载蒲公英有保肝、清热、凉血的作用。

所以爱吃肉的人一定要注意保护自己的肝胆，饭后吃点山楂和苦瓜汁。

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