刚吃完饭 别喝普洱

有些人喜欢在吃完油腻的食物后马上喝普洱茶来驱除油腻。事实上，这种做法不利于健康。

普洱茶含有单宁酸。饭后立即喝普洱茶，胃中未消化的蛋白质会与单宁酸结合形成不易消化的固化物质，进而影响蛋白质的消化吸收。

普洱茶还会阻碍人体对铁的吸收，导致人体对铁的吸收率降低。长此以往，不仅会影响消化功能，甚至会引起缺铁性贫血。

普洱茶要在饭后2小时喝。不仅不影响营养的吸收，还有助于减肥降脂。这是因为不同成分的食物在胃中的排空时间不同，碳水化合物最快，约1小时；其次是蛋白质，2小时左右；脂肪最慢，3 ~ 4小时左右。饭后2小时喝普洱茶有助于加快胃排空，使脂肪在没有太多时间被吸收的情况下排出到结肠，结肠无法吸收脂肪，从而达到降血脂的目的。

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