长寿秘诀 ３个方法助你更“肠寿”

关于肠道你不知道的那些事

肠道包含约1亿个细胞，是人脑的1000倍。肠脑也可以思考，记忆，学习。它主要负责我们的潜意识活动，也就是对情境或环境的直观感受。当你不能决定是否离开一个地方，或者不想在某人身上浪费时间时，也许你应该听从你的直觉。

保持“肠寿”的三个方法

1、“住口”

在两餐之间，要给肠道提供足够的休息时间，以便为接下来的工作储备能量。

2、细嚼慢咽

充分咀嚼对于消化至关重要，因为它会通过食物的味道向胃肠道发出信号，告诉它们哪些脂肪、蛋白质和碳水化合物正在路上，以便肠道准备好合适的酶来迎接并分解它们。这个过程不仅是从食物中吸收营养，还要保证食物不停留在原地，防止停滞的食物腐烂产气，导致便秘、腹泻、食物不耐受。

3、保持充足的休息

只有充足的休息和良好的睡眠，才能为肠道修复提供能量。要知道，肠道表面几乎有半个羽毛球场那么大，它的每一个细胞都需要每四五天更新一次。所以，如果没有足够的休息，我们的消化系统会受到多大的伤害。

两类食物肠道最喜欢

粗杂粮：把一半白米面换成杂粮

要让肠道舒服，首先要加强肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维和低聚糖的食物，全谷物首当其冲。

把家里一半的白米和面粉换成五谷杂粮，每次选几种，放在电压力锅里煮粥，简单方便又营养。或者提前将豆类浸泡8 ~ 12小时，杂粮浸泡2 ~ 4小时，再煮成杂粮粥，易于熬煮和消化。

薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜

红薯富含可溶性和不溶性膳食纤维，你吃不惯杂粮。将红薯、土豆等薯类切成小块，与米饭一起蒸熟食用，避免主食营养过于单一。

绿豆、红豆、黄豆等豆类食物比土豆含有更多的膳食纤维，尤其是黄豆，不仅含有丰富的膳食纤维，还含有促进益生菌繁殖的低聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等新鲜豆类也含有大量膳食纤维，作为配菜很好。

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