营养胜燕窝 价格很平民 人人都能吃的补品

说到进补食品，大家可能都有人参和燕窝。它们的营养价值很高，但价格也不低。不是一般家庭能承受的。但是，人参燕窝并不是补身体的必须品。今天给大家介绍一种食物，营养价值极高，价格普通家庭也能承受。是银耳。103010提到：“白耳有麦冬之润泽而不其寒，玉竹之甘甜而不其累。是润肺养阴的重要产品，是人参、鹿茸、燕窝所不能及的”。

银耳，又名银耳、银耳、银耳籽等。味甘、淡、温和、无毒。它不仅具有健脾开胃的功效，还具有益气清肠、滋阴润肺的功效。能滋润皮肤，美容养颜，延年益寿。

目前，在医学上，银耳富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐和维生素，其中18种氨基酸中有7种是人体必需的，并含有铜、钾、磷等微量元素。

营养价值

减肥

银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。

滋阴润肤

银耳富含天然植物胶，能增强人的新陈代谢，促进血液循环，改善各种组织器官的功能，增强皮肤的弹性，丰满皮下组织，使皱纹变浅甚至消失，使皮肤细嫩光滑。因此，经常食用银耳可以达到滋阴润肤的效果。

促进生长发育

银耳富含胡萝卜素，可维持皮肤表面的完整性，构成视觉细胞中的感光物质，促进生长发育，预防先天不足。同时还能维持生殖功能，维持和促进免疫功能。

既然银耳有这么多功效，那我就教你一个常见的银耳吃法。

银耳莲子汤

1.准备食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。最好把红枣的果肉撕开，这样红枣的鲜美味道就会完全浸在汤里。

2.银耳洗净，剪去背面黄色蒂，撕成小花。银耳可以提前2到3个小时泡好。

3.莲子洗净，去莲心，用冷水浸泡10分钟。

4.将准备好的红枣、莲子、银耳放入锅中，加入适量的水，用温火煮一个小时左右，再加入冰糖，小火炖20分钟，一锅香甜可口的银耳汤就做好了。

我们可以选择在晚上看电视的时候在锅上煮这碗银耳汤，既方便又美容养颜。

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