吃姜的时间 晚上养生为什么不可以吃姜

生姜是我们生活中经常见到的食物，它的作用非常广泛，比如做菜时调味，煮茶暖胃等等。但是吃姜叶是很有时效性的，一般不建议早上吃姜。民间有句话叫晚吃姜砒霜。那么，为什么晚上不能吃姜呢？晚上吃什么对健康比较好？有哪些适合晚上养生的项目？让我们一起来看看吧！

晚上养生为什么不可以吃姜

民间有句话叫“睡觉用萝卜，起床用姜。”可见生姜的保健作用是非常大的，平时多吃生姜对我们的身体是有好处的。但是，需要注意的是，晚上尽量不要吃生姜。为什么？

“上床萝卜，下床姜，不用麻烦医生开药。”为什么生姜和萝卜在一天的不同时间吃？为什么生姜要早上吃而不是晚上吃？这是由它们各自的属性决定的。姜味辛，性温。人在早晨的时候，胃里的气需要上升。吃姜可以健脾暖胃，促使阳气上升。晚上，人体的气是阳的收敛和阴的旺盛。这个时候吃姜违背了生理规律。与生姜相反，萝卜性凉，能清热去火。辛苦了一天，吃点萝卜，润喉，祛虚燥之热，有利于休息。

可见生姜不宜在夜间食用。此外，中医专家提醒，患外感风寒时，不妨吃些生姜，有助于把体内的病菌和寒气带出。

一、晚餐别碰这5类食物

1、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

许多人喜欢在晚上喝牛奶。其实晚上喝牛奶容易导致肝火旺盛，不利于晚上排毒。另外会让你口干舌燥，半夜想起来喝水。而且牛奶本身也是过敏原，晚上喝牛奶容易导致消化不良等问题。

2、晚餐后的甜品是禁忌

很多人喜欢在饭后吃甜品，感觉这样的一餐才算完整，但是太甜太油腻的东西容易对肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分在休息时很难分解，然后会转化为脂肪，容易造成肥胖。长此以往，还可能引发心血管疾病。

3、油腻食品应拒绝

油腻的食物不仅包括油炸食品，还包括一些胆固醇含量高的动物内脏。吃了这些食物后，会增加肠、胃、肝、胆、胰的工作负荷，ciji 神经中枢；影响睡眠质量。“三高”人口要严格控制。

4、晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。腹胀过度不仅胃不舒服，还会影响睡眠。所以晚上要尽量避免吃这类食物。

5、晚食高钙食品引发结石

晚上不宜吃含钙量过高的食物，如虾皮、软骨鱼等。这是因为在夜间，人体的五脏六腑会相继进入休息状态。高钙食物中的钙分解后，容易在肾脏和尿道堆积，引起结石。

虽然很多人的晚餐都比较丰盛，但是为了长期健康，还是要遵循一些必要的原则。在补充必要的营养，填饱肚子的同时，让肠胃充分吸收和休息，保证一夜好眠是必不可少的。

二、晚餐推荐饮食

1、清淡、低脂、易消化

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，注意不要暴饮暴食。晚餐营养过剩会导致体内无法消耗的脂肪堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐吃得太晚、太久、太饱对睡眠都不好，容易引起消化不良和失眠。

2、素食晚餐更健康

晚餐一定要吃素，主要是富含维生素和碳水化合物的食物，尤其是一些新鲜蔬菜，尽量减少摄入过多的蛋白质和脂肪类食物。晚餐一定要重视，但不要求量大，更不要说一条大鱼大肉。晚餐应该有两种以上的蔬菜，既能增加维生素，又能提供纤维。此外，面食可以适量减少，一些粗粮可以适当食用

3、简单、定量、粗粮为主

相对于早餐和午餐，晚餐要简单一些。一般晚餐提供的能量不应超过全天膳食总能量的30%。在保证主食量的同时避免无限制的吃菜是不可能的。主食要“定量”。健康的成年人每天至少要吃300克，晚餐可以适当减少。另一方面，在主食的选择上，要尽量偏向有利于消化、保持良好营养的粗粮。

晚间五件事让身体更健康

一天工作之后，你晚上做什么？让我告诉你一些事情：和你的家人一起吃一顿健康的晚餐，芳香疗法，艾灸，足浴和调息冥想。对于忙碌的上班族来说，可以考虑晚上做五件事，因为做对一件事，身体就会“牛逼”，健康状况会大大改善。

一、香薰：最体贴养生

芳香疗法是一种古老的养生方法。经过几千年的实践，中医总结出芳香药物具有开窍、健脾、开胃、避秽、祛邪、止痛、安神的功效。其中一个很重要的作用就是香薰可以让人心情愉悦，同时可以消除头晕脑胀的混乱状态，解除烦躁易怒的烦恼。而且香薰还可以净化空气，减少病原微生物的繁殖和对人体的伤害。

香薰缓解紧张

取安息香精油3滴、佛手柑精油2滴、丝柏精油1滴，滴入盛有清水的香薰灯内，打开香薰灯，使精油挥发布满室内，同时缓慢地深呼吸，享受芬芳，缓解紧张的情绪。

香薰清洁空气

可以使用桉树精油，它可以清洁室内空气，杀菌，尤其适合预防呼吸系统的感染。或者选择桃金娘精油，流感期间在房间内薰蒸，可以预防传染。

二、吃健康晚餐：最享受养生

晚餐千万不要磨蹭到八九点再吃，养生家建议要留出4小时消化食物，如果晚上11点入睡，最好7点前吃完饭。如果吃饭太晚，距离上床睡觉的时间很短，就会引发消化不良等问题，而且胃中食物过多，还会影响睡眠，不利于身体健康。

养生晚餐吃什么

1.芹菜

芹菜具有滋阴清热，平肝降压的作用，而且芹菜味道芬芳，可以有助于缓解紧张的情绪。对于工作压力大，情绪压抑而导致胸闷、气胀的人，晚餐时一定要有一盘芹菜，可以是炒芹菜，也可以是凉拌芹菜。

2.核桃大枣

如果你经常失眠，伴有心慌、记忆力下降、头晕头痛、面色微黄或苍白，晚餐一定要有大枣和核桃。大枣，具有补气健脾养血的功效，核桃具有补肾养精益智的功效，对于用脑过度、经常加班熬夜的人来说很适合。

3.豆类食物

晚餐中可以加入豆腐、豆皮、豆芽、黄豆等豆类食物。黄豆中含有的大豆异黄酮是一种植物类雌激素，可以发挥部分雌激素的作用，对于改善卵巢功能衰退有所帮助。

三、足浴：最温暖养生

上床睡觉之前，最好泡个足浴，根据足底反射理论，人体的五脏六腑在脚上都有相应的反射区，足部的60余个穴位与五脏六腑都有着密切的关系。通过水的热力，再加上相应药物的ciji ，就能够调节经络气血的运行，调整脏腑的功能，而有利于身体健康。

每晚临睡前，在足浴桶中倒入2500ml~3000ml温水，再倒入200ml中药液，水温45℃左右，以感觉不烫为宜。双足浸没于药液中，相互搓摩，如水温下降要不断添加热水，保持温热感，浴足30分钟。

助眠配方

取丹参30克、香附10克、酸枣仁20克、黄连6克、肉桂16克、夜交藤15克、合欢皮15克、茯神15克组成足浴配方，煎成200ml浓缩药液。

缓解痛经配方

取益母草、香附、乳香、没药、夏枯草各20克，水煎煮两次过滤取汁，在月经前一周每天晚上浴足。连续两个月经周期，可以有效缓解痛经。

四、调息打坐：最放松养生

中医养生讲究顺应自然界的趋势，早晨宜做相对剧烈的运动，以激发人体的阳气，晚上要做相对缓和的运动，以顺应安静内敛的趋势。所以，晚上适合做调息打坐，养生家对于用呼吸来调节心境非常注重，有着古老的渊源，不论是佛家的调息，道家的吐纳，瑜伽的呼吸术都属此类。

调息打坐，可双向调节血压，加大肺活量，延缓动脉硬化，可以促进食物的消化和吸收。尤其是可以通过呼吸和意念的自我调控，增强神经内分泌功能，促进免疫物质的活性，增强机体抵御疾病的能力。

调息打坐要诀

1.姿势：端坐，头部与上身保持端正，头颈不后仰前俯，胸部自然挺直，腰部不弯不挺;沉肩垂肘，双手掌分放于大腿上，肘关节自然弯曲，以舒适为宜;双下肢自然分开。膝关节自然屈曲成90°;双脚平行轻踏地面，与双肩距离相等。

2.意念：集中精神，排除杂念，自然呼吸。然后有意识地使身体各部位放松，如默念头部放松了、脖子放松了、胳膊放松了……并使精神集中，全身关节肌肉松弛，心情轻松愉快。

特别提醒

1、练功前要休息15~30分钟，停止工作、学习和有意识的思维活动，并使情绪稳定。

2、将纽扣、衣领、腰带、鞋带和过于紧束的内衣放松。

3、不饥也不过饱，并排空二便。

4、要注意保暖和避免过于炎热，尽量选择安静的地方练功。

5、每次练功时间不超过30分钟。练功后休息15分钟。

五、艾灸：最专业养生

艾灸，是中国最古老的医术之一。养生家认为艾灸能提升阳气，阳气又称正气，有保护身体的作用，因此经常艾灸身体就会健康。而且艾灸所用的艾草是辛温的药性，“辛”能驱寒，“温”能扩张血管，让气血流通更加通畅。

艾灸时，可以直接将点燃的艾条对准穴位进行熏灸，也可以使用灸器，将艾绒或艾炷插入其中熏灸。将艾条点燃后，放于距离皮肤约2厘米处，以皮肤感觉温热、但不烫为度。每次艾灸10分钟，每天艾灸一次，会有温热的感觉自后背部向全身散布。艾灸不必过于关注认穴的准确性，热力有发散的作用，穴位偏了也没关系，只要在穴位周围温灸就可以。

养生穴位

1.预防感冒，灸大椎穴。位于低头时在后颈部可以摸到突起的骨头下。对全身怕冷、预防冬季感冒有很好的调理作用。

2.调理气血，灸关元穴。位于脐下3寸，为养生保健强壮要穴，长期施灸可使人元气充足，具有调理气血、补肾固精等功效，能调治泌尿生殖系统的各种病症。

3.调理胃病，灸中脘穴。位于腹部正中线，脐上4寸处，灸疗对胃部疾病的症状均有非常好的效果。

4.强身防病，灸足三里穴。位于外膝眼下3寸，胫骨外侧约一横指处。经常灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、驱邪防病的功效。

艾灸注意

如果你是不怕冷的女汉子，经常容易上火，就不要凑热闹了，可以做刮痧。如果你怕烟，可以使用无烟艾条，艾灸时间加倍。艾灸之后，喝点温水，缓解口干症状。

什么姜最益肾？鲜生姜增食欲

姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此姜常被用于男性保健。

吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老

中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，ciji 胃液分泌，促进消化。

鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。

取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。

什么样的人吃姜最好？

一、体质偏寒者

体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。

姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。

另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎么样，那要试过才知道。自古的确有"男子不可百日无姜"之说。

二、胃寒者

胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。

从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。

姜还可以止呕。其实我们生活中常常就用到它的止呕功效，比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜，有晕车毛病的人，在乘车前喝些姜水，在乘车途中含几片姜，都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。

三、食欲不振者

俗话说：“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。

姜可以ciji 胃液分泌，帮助消化，排除积淤体内的毒素，同时姜还能够解毒，比如鱼、虾、禽肉中毒，或者误食木薯、野芋头、野蘑菇或者生半夏、生南星等药物之毒都可以用姜来解毒，可以说姜就是一个人体的清道夫，把人体内的污秽扫除得干干净净。

姜还可以提神醒脑，辛辣之物可以开窍，窍开则气血畅通，自然神轻气爽。比如有人在夏天中暑昏倒了，可以给他灌一杯姜汁，很快就能醒过来。另外像中风等原因出现晕倒、昏迷都可以试试姜汁。

四、风寒感冒患者

姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤，身体就会有所改善。为什么姜汤能够抵御风寒，治疗风寒感冒呢？姜是走表的，它性温味辛，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以风寒感冒可以用生姜，再加些红糖趁热服用，不一会就有一股热流流遍全身，体内的风寒往往能够得汗而解。

但生姜饮料只能用来治疗风寒型感冒，而风热感冒属于人体伤于风热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油。

流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具备苦寒之性。

4类人群不宜吃姜

阴虚体质的人绝对不能吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

内热较重者不宜食用生姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

肝炎病人忌吃姜

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，ciji 毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

什么时间吃姜要小心？

古代医书中有“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”的警示，这是有一定道理的。

秋天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢？夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符，这就好像我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这自然会对健康造成损害。当然，有病需要用姜还得用，关键是要掌握一个度和量。

生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。

另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。

关于生姜不得不说的偏方

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。姜味辛性温，有发汗解表、散寒健胃、温中止呕、温肺止咳、止痛、祛痰、助消化、解毒之功效。用于感冒风寒、呕吐、咳嗽、胀满、食滞、腹泻等症。《本草纲目》记载：生姜“生用发散、热用中和、解食野禽中毒或喉痹，浸汁点赤眼，捣汁和黄明胶熬贴风湿病。”

现代药理研究认为，生姜含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能ciji 胃液分泌，有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。另外生姜具有防氧化和抗衰老功能。现介绍几种使用生姜防治常见病证的验方：

1. 斑秃 取生姜切片浸泡于高梁酒中，2~3后天涂擦患处，每天局部使用4~5次，或直接用生姜涂擦患处，连续使用3月。

2. 口腔溃疡 用热姜水代茶漱口，每天2~3次，一般6~9次溃疡面即可收敛愈合。

3. 腋臭 取生姜30g，切碎，浸于一般的医用酒精中，封瓶1周后提取滤液，装瓶备用。用棉签或棉球蘸滤液搽于腋窝处，每天2~3次，连搽1月;或生姜适量，3%~4%的碘酒1瓶，先用生姜轻擦腋窝至局部皮肤轻微发红充血为度，然后用碘酒涂局部皮肤，每天1~2次。

4.预防龋齿 每天早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。

5.咳嗽 取鲜生姜和牛奶各适量，把姜捣碎取汁，待牛奶烧开后加入姜汁略烧片刻起锅，放凉后便可饮用。对感染风寒的咳嗽有一定的辅助治疗效果。

6.醒酒 用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，解酒。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉所致的头疼、恶心、呕吐、乏力等症状。

7.预防晕船、晕车 取新鲜生姜1片，贴于神劂厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。

8.蛲虫病 每天睡眠前，先用热姜水清洗gangmen 周围，然后再饮用热姜水1~2杯，持续10天左右可愈。

9.牙周炎 先用热姜水代茶漱口，每天早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每天2~3次。对牙周炎有一定的辅助治疗效果。

10.冻疮 生姜30g放入热灶灰中2分钟后取出趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次、连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。

生姜入药 功效不可小觑

民间有“冬有生姜，不怕风霜”之说。《东坡杂记》曾描写钱塘净慈和尚，年八十余，颜如童子，自言服生姜四十年，故不老云云。实践证明，生姜对人体健康确是有益的。

生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、桉叶油精、枸橼醛、姜辣素等多种成分，可以促进血液循环和消化液的分泌，有散寒和增进食欲的作用，同时有镇吐、镇痛、抗炎消肿、驱虫和抗病毒的作用。可以治疗流行性感冒、肺炎、支气管扩张、百日咳、急性扁桃体炎、咳嗽、滴虫性yindao 炎、月经不调、皮肤癣等病症。

伤风感冒将生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。

胃寒痛生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。

外伤出血将生姜烤干研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。

肢冷恶寒生姜适量，沸水冲开，代茶饮;或常食姜糖片可缓解末梢循环较差、四肢冰冷等症状。

晕车船晕车或病中晕眩，只须口含生姜1片，慢慢咀嚼，吞咽其汁;或将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，即可暖胃行血，晕呕立止。

烫伤若发生烫伤，可将生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦患处，起泡者消炎除泡，破损者能促进结痂。

冻疮对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦，便能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。

牙痛当发生牙痛时，可取生姜1片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。

性欲低下生姜15～30克，当归30～50克，羊肉500～1 000克。羊肉切块、洗净，放入开水内先滚一下，取出。当归、生姜洗净，切片，用布包好与羊肉一起入锅煨汤。熟后去药包，饮用。

老年斑 取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

抗衰老生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。常食抗衰老之效胜过维生素A、C及E。

减肥在盛满温水(水温40～42℃)的浴缸中放入煮过的生姜、米酒和醋，泡浴时水位不要过胸口，泡5分钟休息2分钟，连续5次就会大量排汗，能ciji 血液循环，除了可减肥美白外，还可以收紧松弛的肌肤，治疗腰酸背痛。每星期泡1次。

此外，生姜还被提炼出精油使用，将精油加入沐浴、洗发过程中会收到意想不到的保健效果。但需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂的生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，故不能食用。

结语：上述内容就是关于晚上不能吃姜等相关内容的详细介绍。大家看完之后是不是又了解一些科学养生的知识了呢？姜是个好东西，大家平时可以多吃一点，但是一定要记得不要在晚上吃哦，一定要跟身边的小伙伴们分享这一常识哦！

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