冬季养生 进补就是要大吃大喝吗

现在是年底，天气冷了，很多人会抓紧时间补回来。各种滋补汤每天不间断。进补只是为了吃和喝吗？今天就来学习一些冬季进补的常识吧。我们来讨论一下进补是不是暴饮暴食。对这个话题感兴趣的朋友可以一起了解一下！

自然界的生物规律是春夏秋冬。人类应该遵循自然规律来保持健康。民间有流行的说法：“今冬补之，明年打虎”“三九冬补之，来年无病”。但是有专家告诉我们，冬天其实是一门学问，需要注意的东西很多。

冬季进补五大注意

一注意：因证而异

很多人把补品的作用和自己的症状相提并论，认为这样不会差。其实这是不科学的。进补的主要作用是“补虚益损”，虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种，每种都有不同的进补方法。俗话说：药证相符，大黄也补；药不对，参茸也有毒。另外，人的体质有寒热之别，食物也有冷暖之别。进补的要领是“冷的人得热”或“热的人得冷”。错补对身体有害。

比如人参和进补西洋参的功效就完全不一样。人参性温，适用于阳气虚弱的“寒证”。凡气盛、体热、脉滑有力、大小便困难但有热者，不宜服用人参。然而，西洋参性凉，一般用于热证。适用于乏力、口干口渴等气阴两虚者，咽干干咳等肺阴不足者，午后潮热、久咳等阴虚者。

二注意：因地而异

进补的时候，不仅要考虑个人的体质差异，还要考虑自己生活的地区。这也是非常关键的。比如冬天，西北、东北地区天气寒冷，需要补充温热的东西，比如羊肉、鹿肉等。在补品中，如人参酒、参茸酒，可以强身健体、御寒助阳。

江南虽已入冬，但气温比北方温和得多，进补宜清淡甘甜，如鸡鸭鹅等。江南人如果多吃羊肉、鹿肉，容易燥热，出现咽痛、口疮、流鼻血等症状。在降雨量少，气候干燥的地区，也以少用为好。宜用生津之品，如百合、菱角、莲藕、梨等蔬果。

三注意：因季而异

根据中医养生的观点，春补、夏补、长夏轻补、秋补、平补、冬补。冬季天气寒冷，寒邪易损伤肾阳，宜食温性食物。除了日常主食和各种蔬菜水果外，可以多吃羊肉、牛肉等热量足够的肉类。炖羊肉时，若配以当归、黄芪，不仅能补益气血，而且对冬天怕冷、手脚冰凉、容易感冒的人尤其有益。

四注意：不能以药代食

由于药食同源，很多食物也是很好的滋补品，而且方便实惠，不用担心有什么副作用。但是，在明确膳食补充剂和药物补充剂的区别的同时，也要根据自己的身体状况进行适当的补充。比如老年人肾虚，可以多吃补肾抗衰老的食物，如核桃仁、板栗、猪肾、甲鱼等。为了预防神经衰弱，延缓大脑衰老，可以多吃一些健脑、改善睡眠的食物，如猪脑、百合、大枣等。高血压、冠心病等慢性病患者应多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等。为防止视力恶化，应多吃胡萝卜、猪肝、瓜类等。

五注意：药酒要慎用

多年来，各种名称的药酒

平时进补多是为了补虚，所以进补吃的食物多是肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉等。结果有些人不理解，以为进补就是吃喝。其实进补是个慢活，在选对进补的情况下，循序渐进的补。如果忽视身体状况，盲目吃喝，导致精力过剩，就会带来高血压、高血糖、高血脂、尿酸等健康问题。

冬季进补的误区有哪些呢

有人认为秋冬进补适合所有人。大好处补，小好处补。其实只有虚的人才应该吃补药。如果他们体质不行，一味地吃补药也会影响身体健康。

误区1：冬季大吃大喝就是进补

补品虽好，但不可滥用。进补的主要作用是“补虚益损”，虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种，每种都有不同的进补方法。补的原则是缺什么补什么，缺多少补多少。如果阳虚补阴，阴虚补阳，或者虚补少，或者虚补多，都会导致不良后果。

误区2：冬季人人都应进补

俗话说“一夏无病三分亏”，“秋冬进补，春打虎”。冬季适当进补，不仅是人体各器官功能恢复和调节的最佳时机，而且为过冬奠定了物质基础，对恢复体力、提高抗病能力、缓解慢性病具有重要意义。但是，进补要科学，否则容易陷入误区。

误区3：虚人补品可随意用

有些人认为越贵的东西越好，

误区二：多多益善

任何补药服用过量都有害，“多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是很不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。夏季人们常吃冷饮、冷冻食品，多有脾胃功能减弱的现象。入秋即大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化系统功能紊乱。如过量服用参茸类补品还可引起腹胀、不思饮食等副作用。

误区三：虚实不分

进补要先分清自身体质，中医的治疗原则是虚者进补，不是虚症病人不宜进补，要辨证施补。即使是虚证，也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之分，人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同，进补前最好先向专业医生咨询，结合各种补药的性能特点，对症施用。如热性体质者就不适合服用人参、鹿茸、海马等温热性的药物。

误区四：以药代食

药补不如食补，重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是很好的滋补品。如多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。

误区五：进补单一

有些人喜欢按照自己口味，专服某一种补品，这么做会影响体内的营养平衡，对健康是不利的。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理;而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏温热的，会导致体内毒火旺盛，出现口干、口渴、嗓子疼等症状，不宜过多食用。

误区六：凡补必肉

夏季过后，脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食物不易消化吸收。另外，肉类消化过程中的某些“副产品”，以及过多的脂肪、糖类等往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的病因。但饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。所以，秋冬季在适当食用牛肉、羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。

误区七：重“进”轻“出”

近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。否则食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出体外，对身体会产生更大的危害。

结语：上述内容就是关于冬季进补的一些常识性的知识的介绍，大家看完之后对于在寒冷的冬季如何健康进补应该有了一定的了解了吧、为了我们的身体健康，大家在进补的时候，一定要记得上述的这些注意事项哦，千万不要进入到了进补的误区之中了呢！

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