夏季养生 消暑清热四大方案

“太热了，我什么都不想吃！”“晚上不好好休息，一天都没精力。”现在是季中，越来越多的人抱怨天气太热。如何度过漫长的夏日？事实上，很多食物都有解暑、增进食欲的功效。大坪医院营养科主任蒋宝全为大家制定了几个方案，让大家即使在炎热的天气也能安全度过。

方案一：

清淡食物享美味

三伏天，气温升高，空气湿度增大，很多人都没有食欲。这时候尽量多吃些清淡的食物，既能促进食欲，又能预防疾病。

清淡饮食可以清热、防暑、止汗、补水、ciji 食欲。多吃新鲜蔬菜和水果，既能满足所需营养，又能预防中暑。主食宜淡化，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。也可以喝一些清凉的饮料，比如酸梅汤、菊花茶等。此外，吃些醋不仅能ciji 食欲，还能抑制和杀灭病菌，预防肠胃疾病。

专家强调：“轻”本质上是少用油，绝不是不吃肉不吃鱼。夏天更要注意蛋白质的摄入。每日摄入量应为70至90克，其中一半以上应为人体容易消化吸收的优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡、鸭、蛋、奶、豆制品等。

方案二：

两素同补可防病

三伏天天气闷热，人体大量汗液排出，造成体内大量营养物质，尤其是无机盐。再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于比较低的水平，摄入减少但消耗增加，所以很多人体重下降，引发疾病。因此，注意补充维生素和微量元素是保持健康的重要一环。

炎热的夏天，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。这时可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆制品、动物肝肾等。你也可以喝一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等。既能补充维生素，又能帮助消化，健脾开胃。

此外，出汗过多还会导致体内钾离子流失过多，具体症状为疲倦、无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果含钾较多，可以适当吃一些桃子、李子等水果，而青菜、大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也富含钾。

方案三：

苦味食物不能少

很多人觉得苦的食物不好吃，但它是夏天的健康食物。苦味食物中含有的生物碱具有清热解暑、活血舒血管的作用。

三伏天吃苦味食物或喝啤酒、咖啡等苦味饮料，不仅可以清除人的烦恼，提神醒脑，还可以ciji 食欲，强健脾胃。

但是，吃苦的食物也是因人而异的。一般来说，老人和孩子的脾胃较弱，不适合吃太多的苦味食物。患有脾胃虚寒、腹部冷痛、便溏的患者不宜吃苦味食物，否则会加重病情。

方案四：

清新绿茶可消暑

炎热的午后，喝一口清香的绿茶，不仅能清热解暑，还能解毒解渴。确实是夏季养生的最佳选择。

喝三杯以上绿茶的老年人，不仅患老年痴呆症的几率更低，记忆力和注意力也明显高于平时少喝或不喝绿茶的人。喝绿茶有养生、抗癌、健齿、保护毛细血管、提神的作用。此外，绿茶还含有大量的钾。大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高抗热能力。

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