日本人均寿命高的原因 7种饮食习惯非常健康

作为一衣带水的邻国，除了动漫影视音乐游戏，还有一样东西风靡全球，那就是日本国民的寿命。根据世界卫生组织的统计报告，在2017年的全球预期寿命排名中，日本以平均83.4岁排名第一。为什么是“嘶嘶”？因为这是日本连续第二年高居全球预期寿命排行榜榜首。为什么日本的人均寿命能如此显著，一直名列前茅甚至很高？根据医学专家的研究，日本人寿命高的主要原因是其非常健康的饮食习惯。让我们和Liangmei.com一起来看看吧！

习惯一：每天要吃30种食材

早在1985年，日本厚生劳动省就制定了《为了健康的饮食生活指南》，倡导人们一天尽量吃30种食材(包括食用油和调味品)，营养全面。

从那以后，许多人把它作为日常饮食指南。比如五色寿司饭，会以大米为主料，还会加入甜虾、贝类、鱿鱼、鱼籽、金枪鱼、姜片等。做菜的时候，用多种食材做一道菜；味噌汤含有豆制品、海鲜、蔬菜等。

饮食多样化，尤其是水果和蔬菜的摄入，有利于摄入充足的营养，起到保护心血管健康、延年益寿的作用。

针对中国的现状，《中国居民膳食指南(2016版)》还建议，平均每天不重复的食物要达到12种以上，每周食物要达到25种以上(食用油和调味品不算)。

总之，保证每天有粮有豆有薯有菜有蛋有奶。吃几种蔬菜、鱼、海鲜等。每天，加上几种水果和坚果作为零食，你就可以轻松达标了。

习惯二：调料不多，原汁原味

虽然丰富的调味料可以烹饪出味道浓郁的食物，但保持食材新鲜，主要是煮、烤和生食，可以降低高血脂和高血压的风险。恰恰是日本人的饮食在这方面可以说是世界上最好的。

习惯三：应时应季，不时不吃

虽然反季节蔬菜在蔬菜匮乏的冬季可以提供足够的食物，但反季节食物总是不如应季食物。因为时令食品往往营养丰富，激素含量低，更有利于人体健康。

习惯四：多吃海产，少吃红肉

由于日本是一个四面环海的岛国，海鲜占据了饮食的绝大部分。据统计，日本人每年食用的海鱼超过100公斤。相比畜牧业生产的猪牛羊等红肉，海鲜的胆固醇更低，不饱和脂肪酸更健康。至于海带、紫菜等海鲜，几乎是零脂肪、零胆固醇。这样健康的饮食怎么可能不让人长寿？

习惯五：偏爱绿茶

科学家认为绿茶是日本人长寿的秘密之一。绿茶具有多种保健功效，可降低患心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，降低坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪的燃烧。绿茶富含单宁酸，有助于延缓衰老；

现代科学研究发现，绿茶中富含的活性成分儿茶素是一种强氧化剂，能抑制细胞突变和癌变。

习惯六：少吃盐

早在1975年，日本政府就开始关注国民的减盐问题，并发起了一系列的减盐运动。而且在世界卫生组织的监督下，日本人现在非常注意从饮食的各个方面控制盐。

比如不要喝太多的味噌汤，吃拉面不要喝汤；煮炖结束时加盐，尽量减少盐的摄入。

相比之下，中国居民盐摄入量严重超标，是世界卫生组织推荐量的2.4倍。我国大量心脑血管疾病和高血压患者与高盐饮食密切相关。

习惯七：多吃海产品

日本人的饮食从小就离不开鱼。许多研究证明，长期食用鱼类，尤其是三文鱼、金枪鱼等深海鱼，不仅能预防心血管疾病、降低胆固醇，还能使心血管疾病减少52%以上。

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