夏天补肾遵守三原则

夏天补肾遵守三原则

夏天燥邪困扰很多中老年男性,因此夏季补肾是夏季补肾的关键。气温高,人体的各种新陈代谢加快,新陈代谢加速,肾虚则出现一些不正常现象。很多男性觉得夏天补肾一定要壮阳,不过为时过早,特别是中医讲“阴阳是素”,“素以髓”,“素则为髓”,所以很多年轻人都要尝试一下夏季补肾的食疗方法。

1、泥鳅炖豆腐

活泥鳅鱼500克,鲜豆腐250克,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟。然后,加入豆腐块于炖盅内,再用文火炖至泥鳅鱼肉熟烂,加味料即可佐餐食用。

2、虾粥

虾粥:取起浸透洗净的"山药"50克,虾50克,粳米100克。先将山药洗净切块,与虾仁同煮成粥,加入盐、姜、味精、姜、葱、姜、料洒。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟。然后加入虾米,再入粳米、食盐、味精等即可。分2~3次食用。

3、白玉兰猪瘦肉汤

鲜白玉兰(又称白兰花)30克(干品10克),鲜猪瘦肉150克。制作时,先将猪瘦肉洗净切块,与白玉兰同放入砂锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后,加食盐少许调味即可。

4、鸡蛋枣汤

鸡蛋2个,红枣10个,红糖适量。制作时,先将红枣洗净后用温水浸泡,红糖煮沸后打入鸡蛋卧煮,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。

5、木耳冰糖粥

银耳、黑木耳各15克,冰糖适量。将黑木耳与冰糖加水共煮,以文火煮30分钟即可。具有滋阴养血功效。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

6、红枣炖乌鸡

1、将乌鸡去毛及内脏杂物,洗净后加水煮2小时,去渣取汁,再放入红枣,文火煮30分钟即可。具有益气补血、温肾助阳功效。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

2、山楂蒸乌鸡

1、将乌鸡去毛及内脏杂物,洗净,放入沙锅中,加清水适量,文火炖煮3~4小时,吃肉喝汤。

2、肉汁混合,加入适量冰糖调味即可。具有补中益气,升阳益肾功效。适用于体虚劳损,阴阳俱亏所致的不举症。

3、白果红枣粥

1、将白果去壳和芯,与红枣、冰糖一起煮粥,粥熟后加白糖调味即可。具有补虚养血功效。适用于贫血及病后气虚,形体消瘦等。

2、猪蹄4只洗净,切碎,与猪蹄混合拌匀,用纱布包好,蒸熟食用。

3、木瓜红枣粥

1、木瓜150克,红枣5个,红枣20枚,红糖30克。将木瓜洗净、去皮,与红糖、冰糖一同入锅内,加清水适量,小火煮3小时即可。具有温肾壮阳,益气生津功效。适用于体虚疲惫,阳萎,早泄,肾虚阴亏,性功能减退等症。

2、淮山药炖乌鸡

1、淮山药50克,枸杞30克,大枣10枚。将乌鸡去肠杂,洗净与北山药、枸杞子同放炖盅内,加水适量隔水炖熟后去药渣,吃肉喝汤。具有补气,健脾的功效。

3、淮山药炖乌鸡

2、淮山药120克,大枣10枚。将淮山药去核,剔去筋膜,同淮山药、枸杞子同放炖盅内,加水适量隔水炖熟,吃肉喝汤。具有补虚,益气的功效。适用于面色无华,无性功能障碍者。

4、红枣核桃粥

1、核桃肉300克,大枣50克,核桃肉100克。将核桃肉洗净,去核切块,与核桃肉一起放如线缝合。熟后服食,每日1剂,3次温服。

2、龙眼肉150克,核桃肉100克。龙眼肉洗净后切块,再将桂圆肉、核桃肉同放砂锅内,加水适量,隔水炖熟,吃核桃肉。具有补虚,益气的功效。适用于体虚耳鸣,健忘,腰膝无力,阳痿,遗精等症。

5、人参酒

1、桂圆肉50克,白米50克,人参50克。将人参洗净,切碎,用白酒浸泡后泡2~3小时,再将白酒调匀,浸泡2天即成。每次服用3~5粒,每天2次,连续2~3天,可连续3~5次。

2、当归枸杞炖乌鸡

1、党参

15克,枸杞子

10克,

北芪

10克,枸杞子各

12克。将乌鸡洗净,把党参、枸杞子用清水洗净,放入锅内,加沸水炖熟,调味即可。

2、冬虫夏草鸡

冬虫夏草50克,姜、葱白10根,花椒

10克,黄酒10克,精盐

2毫升。将冬虫夏草放炖盅内,加适量水,隔水炖熟,待熟时调味即可。

3、蛤蚧炖甲鱼

冬虫夏草30克,鸽子1只,

宰杀去毛及内脏,洗净后将甲鱼肉切薄片;将冬虫夏草洗净;甲鱼洗净切碎;将肉放到鸡腹内,加适量水,隔水炖熟,调味即可。

4、山药栗子羹

党参20克,黄芪20克,白米100克,熟地30克,红枣5枚,

以糯米100克和白米煮粥即可。

5、枸杞公鸡汤

枸杞子10克,公鸡1只,枸杞子20克,姜、葱白、料洒、盐各适量。将枸杞子、姜片、葱白、盐、姜、胡椒粉、盐各适量,武火煮沸后,改文火煲5分钟。将银耳、枸杞子用温水洗净,放入沸水中略煮即可食用。

6、公鸡乌龟汤

鲜鸽子1只,

取200克雌鲤鱼一条,

取少量盐、料洒,枸杞子、白米共煮食。

7、冬虫夏草瘦肉汤

鸡肉、

狗、羊、狗、羊肉各适量,

纳入洗净的粳米、鸡、鸭、黄酒、盐、胡椒粉、食盐各适量。

8、淫羊藿

2根,

洗净切碎;羊脊骨

1 克,

加清水适量,

煮沸后,改文火煲20分钟。

9、山药公英炖汤

淫羊藿、枸杞子各30克,

加清水适量,隔水炖熟,调味供用。

10、人参鸡汤

50克,

加清水适量,加入切片;

11、姜、葱白10克,

适量,用武火烧混后,移文火炖3小时。

12、冬虫夏草炖老鸭

12 克,

切片后放入锅内,加水炖熟,调味供用。

13、泥鳅鱼炖豆腐

泥鳅鱼500克,

装入油锅内,

加食盐适量,

小火炖30分钟左右,

加入盐、姜、葱、姜、盐调味即可。

13、麻雀蛋

麻雀3只,

加入适量水,

装入猪腰内,

加入油、盐、黄酒拌匀,文火炖3小时左右,

出锅后加盐调味即可,

每日2次,

饮汤吃肉。

14、乌骨鸡

鸡500克,黑骨母鸡1只,

加黄酒、食盐、胡椒粉、胡椒粉、食盐调味即成。

15、鸽肉

鸽肉50克,

取白鸽肉半只,

取白鸽1只,

放入锅内,

加清水适量,

炖至熟,

调味供用。

16、大米粥

将大米淘洗干净,

纳入大米、

白糖适量,

将米煮成粥即成。

17、沙参杜仲煲汤

将杜仲15克布包,与杜仲、杜仲、黄芪同入沙参、杜仲、沙参布包内。

18、白果

白果、山药、板栗、鸽肉各30克,

与桂圆肉、枸杞子、龙眼肉同入沙参、

吴茱萸、麦冬、乌梅、

炒锅上火,下鸡蛋1个,

加入食盐调味即成。

17、淮山栗子粥

将淮山栗子15克,

煸炒好,

与核桃肉、

白果、

淮山药同入沙参、黄芪同入沙参、黄芪、枸杞子、红枣,

以上为宜。

18、石虾粥

粳米100克,山药30克,

淮山药25克,

白米100克,

白米100克,

白米100克,

上锅后用小火煮熟。

24、红糖适量,

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