糯米粉做汤圆的步骤窍门

糯米粉做汤圆的步骤窍门糯米粉是生活中常见的一种食材，尤其到了夏季人们更是喜欢在家做汤圆吃，但是对于初次制作的人来讲怎么做汤圆才好吃便成了最为关注的话题之一，下面小编就分享大家一些制作汤圆的方法，赶紧学起来吧。

一、准备食材：糯米粉200克、水100克、油20克、盐2克、鸡蛋1个、香油5克、芝麻酱5克、花生油30克、白糖15克、玉米油10克、黄油10克。

二、制作工艺：1、先将糯米粉加水搅拌至粘稠状态，用擀面杖碾成泥；2、将锅烧热放入油，然后倒入适量的冷水，再放入馅料继续搅拌；3、待馅料全部凝固后，加入切碎的花生油和葱末、姜末、芝麻酱等调味料拌匀；4、将煮熟的糯米粉放入锅内，稍微煮沸即可。

三、温馨提示：1、要掌握好速度，火候不宜太大，以免过烫伤手。

2、糯米粉应该是细腻软糯的，因此需要用勺子或者是平底锅来慢慢搅拌，这样会使得糯米粉很容易被糊化。

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